Chủ Nhật, ngày 25/02/2018 19:27 PM (GMT+7)

Bí quyết làm mứt dâu tây chua ngọt ngon bất bại

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 18/01/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Mứt dâu tây là món ăn ngon lại có cách làm vô cùng đơn giản, để góp phần vào hương vị ngày Tết bạn hãy làm mứt dâu tây thơm ngọt để thưởng thức nhé!

   

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr dâu tây tươi

- 100gr đường

- 1 chút muối

- Hũ thủy tinh sạch

- 1 thìa nước cốt chanh

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Dâu tây bạn nên chọn những trái to, chín mọng, không dập nát rồi đem cắt bỏ cuống rửa sạch. Cho dâu vào chậu nước sạch, thêm 1 thìa muối và khuấy đều, ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 3

- Bước 2: Bạn thái dâu làm đôi hoặc làm bốn miếng nếu là quả to.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 4

- Bước 3: Cho dâu vào tô cùng với đường, 1 xíu muối và nước cốt chanh trộn đều, ướp 30 phút cho đường tan hết.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 5

- Bước 4: Bạn cho tất cả dâu đã ướp vào máy xay, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 6

- Bước 5: Đổ hỗn hợp ra chảo và bật bếp đun cho sôi lên, thi thoảng đảo đều và hớt hết bọt. Tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút là mứt dâu sẽ hơi đặc, thơm lừng thì tắt bếp.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 7

- Bước 6: Để cho mứt nguội bớt sau đó rót mứt dâu tây vào hũ thủy tinh đã được tiệt trùng và để khô ráo. Đậy nắp kín rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh sẽ được lâu hơn.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 8

Mứt dâu kết hợp với bánh mì sandwich rất ngon miệng, bạn chỉ cần quết chút mứt dâu lên miếng bánh là có thể thưởng thức. Ngoài ra mứt dâu tây còn có thể làm được rất nhiều món ngọt khác nữa.

 bi quyet lam mut dau tay chua ngot ngon bat bai hinh anh 9

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Bánh quy bơ danisa vị trà xanh vừa ngọt thơm, vừa có vị trà xanh...