Thứ Bảy, ngày 23/02/2019 06:05 AM (GMT+7)

Cách làm trứng chiên mới "thu phục" cả những người kén ăn nhất trên đời

authorPHAN HẰNG ( Theo SOHU) Thứ Năm, ngày 14/02/2019 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Trứng chiên bọc thịt không chỉ đem lại hương vị mới mẻ cho món trứng quen thuộc mà bề ngoài của nó cực kỳ bắt mắt, ai nhìn cũng đều rất muốn ăn.

   

Nguyên liệu

- 6 quả trứng

- 500gr thịt heo xay vụn

- 1 miếng mỡ heo

- Gia vị: 1 thìa muối, 2 củ hành tím, 1 thìa nước tương, 2 miếng gừng nhỏ, 1 thìa rượu ngọt nấu ăn.

Cách thực hiện

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 1

Thịt heo xay vụn, thêm 1 quả trứng, hành, gừng, muối, rượu nấu ăn, nước tương.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 3

Trộn đều thịt, nếu thấy quá đặc có thể thêm một chút nước.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 5

Đập toàn bộ trứng trong một chiếc bát lớn, sử dụng một cái muôi múc canh bằng inox. Làm nóng chiếc muôi, cho miếng mỡ heo vào tráng qua.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 7

Đổ một lượng trứng vừa phải vào, tráng đều.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 9

Trải đều trứng cho chín đều. Đổ phần trứng dưa thừa vào lại bát trứng.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 11

Sau khi có được lớp vỏ trứng, múc một ít thịt vừa phải cho vào muôi.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 13

Dùng đũa gấp trứng lại. Nhẹ nhàng nghiêng muôi rồi trút trứng ra đĩa. Nếu không bạn có thể xào thịt chín sẵn trước đó để tiết kiệm thời gian. Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.

 cach lam trung chien moi "thu phuc" ca nhung nguoi ken an nhat tren doi hinh anh 15

Cuối cùng cho toàn bộ trứng bọc thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Loài cá rẻ tiền này nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao...
Trong danh sách này không ít món khiến thực khách "phát hoảng" ngay...
Trời trở lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu gà rượu nếp vị chua...