Chủ Nhật, ngày 23/09/2018 11:46 AM (GMT+7)

Chỉ vài phút có ngay lòng xào sả ớt ngon hết ý cho ông xã lai rai cuối tuần

authorGiang Giang Chủ Nhật, ngày 25/03/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Lòng non khi được kết hợp với sả ớt sẽ đem lại vị ngon lạ miệng và độc đáo rất dễ "say". Các chị em hãy trổ tài lấy lòng ông xã bằng món ăn này ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và rẻ tiền.

   

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bộ lòng non heo

- 3 cây sả

- 1 quả ớt sừng

- 1 thìa giấm

- 1 thìa muối

- 1 củ tỏi

- 1 củ gừng

- 1 thìa dầu hào

- 1 thìa nước mắm

- 1/2 thìa cà phê đường

- 1 chút tiêu

- 1/2 thìa bột nghệ

- 2 nhánh hành lá

- Dầu ăn

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Lòng non cho vào tô cùng với giấm, muối sau đó bóp kỹ rồi rửa lại thật sạch.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 3

- Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ rồi lấy 1 mẩu gừng nhỏ đem đập dập băm nhỏ, 1 nữa củ gừng đem thái lát mỏng. Ớt thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ, 1 củ sả đập dập rồi xắt khúc dài, 2 củ sả còn lại đem thái miếng vát chéo, hành lá thái nhỏ.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 4

- Bước 3: Đổ nước vào nồi rồi cho 1 củ sả đập dập, gừng thái lát, 1 thìa muối vào nồi đun cho sôi mới cho lòng non vào chần sơ qua, lòng chín thì vớt ra ngay.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 5

- Bước 4: Thái lòng non thành những khúc ngắn vừa ăn cho vào tô, thêm đường, nước mắm, dầu hào, bột nghệ và đảo đều sau đó ướp lòng non 15 phút.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 6

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi mới cho sả, ớt thái lát, gừng băm vào xào cho dậy mùi thơm.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 7

- Bước 6: Tiếp theo bạn cho bát lòng non đã ướp gia vị vào xào, đảo đều rồi rắc thêm chút tiêu, hành lá thái nhỏ lá tắt bếp.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 8

Xúc lòng non xào sả ớt ra đĩa dùng nóng sẽ ngon hơn.

 chi vai phut co ngay long xao sa ot ngon het y cho ong xa lai rai cuoi tuan hinh anh 9

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Từng miếng thạch mát lạnh, thơm lừng vị cà phê, béo ngậy từ sữa dừa...
Mắt cá ngừ, món ăn ngon nổi tiếng của người Nhật, thế nhưng chỉ cần...
Người Đông Âu rất thích nấu ăn theo kiểu thịt xiên hoặc sử dụng lò...