Thứ Hai, ngày 22/10/2018 12:38 PM (GMT+7)

Công thức làm nem chua thành công ngay lần đầu cho chồng tha hồ nhậu

authorTô Hương Giang Chủ Nhật, ngày 18/02/2018 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nem chua là một món ăn không thể thiếu trong những dịp liên hoan, hương vị chua dịu, ngọt bùi của thịt lên men luôn là món khoái khẩu để các anh chồng lai rai cùng bạn bè.

   

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 500gr thịt heo mông

- 150gr thịt bò nạc

- 300gr da heo

- 1 gói gia vị làm nem chua

- 50gr đường

- 1 thìa rượu trắng

- Tỏi, ớt tươi, tiêu xay

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 2

Cách thực hiện:

- Thái nhỏ 2 loại thịt rồi trộn vào xay chung, nên xay 2 lần để thịt được mịn, sau đó bọc lại để vào ngăn đông khoảng 1 tiếng.

- Trộn gói gia vị làm nem vào thịt, để riêng gói muối nhỏ sang một bên, cho gói to vào thịt, thêm da heo thái sợi mỏng vào, trộn đều.

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 3

- Tiếp tục cho thêm đường, rượu, ớt tỏi tiêu vào tùy theo sở thích. Có thể cho 50gr tỏi, 4 quả ớt hiểm, 2 thìa tiêu.

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 4

- Mang găng tay vào nhào thật kỹ, cho nốt gói muối còn lại vào trộn cùng cho đến khi thấy quyện dẻo, đều hết các nguyên liệu. Lót màng bọc thực phẩm hoặc sử dụng một cái khay, dàn đều hỗn hợp thịt ra, bọc lại để ở nhiệt độ phòng.

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 5

- Sau 2 ngày, lấy nem ra cắt thành miếng hình vuông nhỏ, dùng màng bọc từng cái, xếp thêm ớt xanh đỏ, tỏi, có thể thêm lá đinh lăng, lá ổi rồi bọc thật chặt. Có thể bảo quản trong tủ lạnh.

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 6

 cong thuc lam nem chua thanh cong ngay lan dau cho chong tha ho nhau hinh anh 7

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tôm cuộn khoai chiên là món ăn ngon hoàn hảo cả về chất lượng và...
Ngoài những món ngon được chia sẻ, có một món khiến chị em cười...
Những miếng sushi xanh hoàn toàn là có thật, không phải do hiệu ứng...