Thứ Bảy, ngày 20/10/2018 11:29 AM (GMT+7)

Flan trà xanh thơm mát là món quà chiều tuyệt vời cho ngày hôm nay đấy

authorGiang Giang Thứ Hai, ngày 05/03/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Bánh flan trà xanh thơm ngậy vị sữa, thanh mát hương thơm vị trà xanh, vừa lạ miệng vừa thú vị. Cách làm vô cùng đơn giản mà ngon miệng bất ngờ.

   

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà, để nhiệt độ thường

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 120gr đường

- 250ml sữa tươi

- 1 thìa bột trà xanh

- 1 thìa vani

- 100ml nước sôi

- Khuôn bánh flan

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Bạn cho nước sôi vào bát bột trà xanh rồi khuấy đều cho hòa tan, để cho lắng xuống rồi gạn lấy nước cốt trà xanh.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 3

- Bước 2: Cho 100gr đường vào nồi, thêm 1 ít nước đủ để ướt đường, bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián thì thêm 1 ít nước và lắc nhẹ nồi cho màu caramel đồng đều.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 4

- Bước 3: Múc caramel chia đều vào các khuôn bánh, để cho nguội caramel sẽ đông cứng lại.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 5

- Bước 4: Đập trứng gà ra tô, thêm 20gr đường, vani và khuấy đều nguyên liệu.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 6

- Bước 5: Sữa tươi cho vào nồi đun cho sữa nóng già sau đó rót từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều rồi chắt lấy nước cốt trà xanh đã pha. Khuấy nhẹ nguyên liệu thêm 1 lần nữa cho hòa đều.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 7

- Bước 6: Rót hỗn hợp trứng sữa chia đều vào các khuôn, đặt vào xửng hấp, bật bếp nấu cho nước trong xửng sôi lên thì hạ lửa nhỏ nhất, hấp khoảng 15-18 phút là bánh chín tùy theo khuôn to hay nhỏ mà thời gian hấp bánh sẽ chênh lêch 1 chút.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 8

Bánh chín thì lấy ra để cho nguội sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, khi ăn bạn lấy bánh ra dùng dao mủi nhọn lách xung quanh thành bánh, úp ra đĩa để thưởng thức.

 flan tra xanh thom mat la mon qua chieu tuyet voi cho ngay hom nay day hinh anh 9

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những miếng thịt bò ngọt nước nấu nhừ cùng khoai tây hòa quyện...
Nhiều người cho rằng không nên ăn trước khi đi ngủ bởi cảm giác...
Cháo gà là món ăn ngon bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ và cả người...