Thứ Sáu, ngày 21/09/2018 01:33 AM (GMT+7)

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải mềm mọng hấp dẫn

authorTrúc Anh (Theo Beyonkimchee) Chủ Nhật, ngày 25/02/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Nếu cả Tết bạn đã “bội thực” với bánh chưng, giò, gà thì đây chính là món giúp giải ngán cực hiệu quả.

   

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 1

Nguyên liệu:

- Vài con cá cỡ nhỏ

- Củ cải

- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều

- Ớt xanh

- Hành hoa

- Vài lá rau cải lông (arugula)

- Nước lọc

- Tương đậu nành

Cách thực hiện:

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 2

Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 3

Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 4

Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 5

Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 6

Sau đó cho cá vào nồi.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 7

Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 8

Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 9

Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.

Sản phẩm cực hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành. Cùng thưởng thức thôi nào.

 giai ngan dau nam voi ca sot cu cai mem mong hap dan hinh anh 10

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng hiện nay được bày bán...
Kho tộ là món ăn ngon không còn xa lạ với người Việt Nam. Tuy nhiên...
Bánh mì là một trong những thực phẩm quan trọng của nhiều quốc gia,...