Thứ Ba, ngày 21/11/2017 19:48 PM (GMT+7)

Kích thích vị giác với gà cay sốt đậu thơm nồng, ngon ngất ngây

authorMinh Châu (Theo simplyrecipes) Thứ Hai, ngày 13/03/2017 08:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Một món ăn tuyệt vời với đầy đủ cả tinh bột và xơ từ đậu cùng với đạm từ thịt gà, quyện cùng hương vị cay nóng của ớt bột, món ăn này sẽ thỏa mãn cả thị giác, khứu giác và vị giác của mọi người đấy.

   

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 1

Gà cay sốt đậu

Nguyên liệu:

- 900g thịt gà, lọc bớt mỡ

- 400g đậu gà

- 30g ớt bột

- 7g muối

- 4g hạt tiêu đen

- 3g bột tỏi

- 900g thịt

- 1 củ hành tây, thái mỏng

- 30ml dầu ô liu

- 5g vỏ chanh

- 15ml nước chanh

- 50g rau mùi thái nhỏ

Cách làm:

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 2

- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, trộn đều cùng hỗn hợp bột ớt, muối, bột tỏi, hạt tiêu và ướp trong 1 giờ.

- Làm nóng lò khoảng 175°C.

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 3

- Sử dụng khay nướng sâu lòng sao cho đủ chỗ xếp các miếng gà không bị chồng lên nhau. Xếp các lát hành tây xuống đáy khay nướng, rồi rưới 5ml dầu ô liu lên trên.

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 4

- Thêm đậu gà, nước chanh, vỏ chanh và 25ml dầu ô liu còn lại vào trong bát ướp gà. Đảm bảo rằng cả đậu và gà đều được ướp đều với hỗn hợp gia vị.

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 5

- Xếp các miếng gà lên trên khay hành tây, để phần da gà hướng lên trên, những hạt đậu nằm xen kẽ cùng với gà.

- Đặt khay gà vào lò nướng ở nhiệt độ 175°C trong 40-45 phút, hoặc cho đến khi thịt gà chuyển sang màu nâu.

 kich thich vi giac voi ga cay sot dau thom nong, ngon ngat ngay hinh anh 6

- Bỏ khay nướng ra khỏi lò, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Nêm thêm muối và hạt tiêu nếu cần.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Tag:  mon ngon tu thit ga,    
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Pate là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bạn có thể sử...
Tô mì ở đây không chỉ gây ấn tượng bởi chỉ có duy nhất một sợi mì...
Thay vì là những món lẩu thông thường, lẩu lòng bò giòn ngon, thơm...