Thứ Năm, ngày 18/10/2018 12:01 PM (GMT+7)

Mùa nắng lên, làm nộm tôm su hào tốc hành ngay cho bữa tối

authorTô Hương Giang Thứ Ba, ngày 06/03/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Vị ngon giòn giòn, sần sật của su hào cà rốt cộng thêm chút bùi bùi của lạc rang, chút ngọt tự nhiên vừa chống ngán, vừa đổi vị rất hiệu quả.

   

 mua nang len, lam nom tom su hao toc hanh ngay cho bua toi hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 1 củ su hào

- 1/2 củ cà rốt

- 200gr tôm sú tươi

- Lạc rang

- Rau thơm (có thể dùng thêm húng quế nếu thích)

- Gia vị: tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường, muối tinh

Cách làm:

 mua nang len, lam nom tom su hao toc hanh ngay cho bua toi hinh anh 2

- Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi rồi cho vào 1/2 thìa cà phê muối tinh, trộn đều, để 10-15 phút rau củ tiết ra nước thì vắt bỏ hết phần nước đó đi (vắt kiệt nước).

- Lạc rang chín giã dập, các loại rau thơm rửa sạch thái rối hoặc thái nhỏ, tôm luộc chín, bóc vỏ chẻ làm đôi.

 mua nang len, lam nom tom su hao toc hanh ngay cho bua toi hinh anh 3

- Pha nước mắm chua ngọt để trộn: 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước cốt chanh hoặc quất, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước đun sôi để nguội, khuấy cho đều để tan đường, sau đó cho thêm tỏi ớt băm nhỏ là xong.

- Cho su hào, cà rốt, tôm, rau thơm vào bát to, đổ nước trộn vào, đi bao tay và trộn thật đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm chút gia vị...cuối cùng rắc lạc giã dập lên trên là xong.

 mua nang len, lam nom tom su hao toc hanh ngay cho bua toi hinh anh 4

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Miếng đậu phụ non mềm mịn thấm đượm trong nước sốt xì dầu thơm nồng...
Đĩa ốc móng tay xào sả ớt nóng hổi, thơm nồng hương vị của sả ớt,...
Trong mắt người nước ngoài, đây là một món ăn rất kinh dị và ghê...