Chủ Nhật, ngày 19/08/2018 16:34 PM (GMT+7)

Muốn giảm cân không thể bỏ qua món ngon khó cưỡng lại không hề béo này

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 15/03/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Nộm gà củ đậu giòn ngon thanh mát, là món khoái khẩu của rất nhiều người, dễ dàng đánh tan cái ngán ngấy của các món thịt cá nhiều chất đạm. Thích hợp trong các bữa cơm gia đình, nhất là trong dịp hè nóng bức.

   

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 củ đậu to hoặc 2 củ vừa

- 1 ít rau bắp cải tím

- 1 miếng thịt ức gà hoặc đùi gà

- 1/2 bát con lạc rang chín

- Rau húng, rau mùi

- Nước mắm, đường

- 1 củ tỏi

- 1-2 quả ớt

- 1 quả chanh

- 1 bát nước đá lạnh

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Củ đậu đem gọt sạch vỏ rồi rửa sạch, thái dạng sợi to sau đó ngâm xoài vào tô nước đá lạnh 10 phút để củ đậu được giòn hơn, vớt ra để thật ráo nước.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 3

- Bước 2: Thịt ức gà đem rửa sạch rồi cho vào nồi nước đem luộc chín thì vớt ra. Xé thịt gà thành dạng sợi vừa nhỏ.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 4

- Bước 3: Lạc rang chín sau đó xát sạch vỏ, cho lạc vào túi nilon rồi giã cho lạc vỡ dập.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 5

- Bước 4: Bắp cải tím rửa sạch để ráo nước rồi đem thái sợi nhỏ.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 6

- Bước 5: Rau húng+ rau mùi nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn, ớt và tỏi băm nhỏ.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 7

- Bước 6: Pha nước trộn gỏi, bạn cho 2 thìa nước mắm ngon vào bát, 2 thìa đường và nước cốt chanh khuấy đều cho đường tan hết mới thêm tỏi băm, ớt băm vào cùng, trộn đều là chúng ta được hỗn hợp trộn gỏi.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 8

- Bước 7: Cho củ đậu vào tô cùng với rau thơm, thịt gà, bắp cải tím sau đó đổ bát nước trộn gỏi vào cùng rồi đeo bao tay trộn thật đều.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 9

Bạn có thể nêm nếm lại vừa vừa khẩu vị, cho gỏi ra đĩa và rắc lạc rang giã dập lên trên, giờ thì bạn hãy thưởng thức thôi nào.

 muon giam can khong the bo qua mon ngon kho cuong lai khong he beo nay hinh anh 10

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những món ăn sau đây sẽ là một gợi ý rất hấp dẫn để bạn lên thực...
Bạn có biết Bangkok là một từ đồng nghĩa của “thức ăn đường phố”?...
Đây chính là món “trầu lửa” nổi tiếng nhất của vùng đất Ấn Độ. Nếu...