Thứ Năm, ngày 13/12/2018 14:09 PM (GMT+7)

Mứt đậu phộng giòn tan, ngọt lịm khiến khách đến chơi chẳng muốn về

authorGiang Giang Thứ Bảy, ngày 13/01/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Những viên mứt đậu phộng nhỏ xinh ngọt ngọt, bùi bùi, thơm lừng sẽ là một món mứt mới lạ và độc đáo dành để đãi khách ngày Tết. Cùng học cách làm mứt đậu phộng siêu đơn giản này nhé!

   

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150gr đậu phộng

- 80gr đường

- 30gr bột bắp

- 1 chút nước

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Đậu phộng nhặt bỏ hạt lép hoặc mốc, rửa cho sạch rồi để ráo nước, sau đó cho đậu phộng vào chảo bật bếp rang lửa nhỏ. Đảo liên tục tới khi hạt đậu phộng chín thì tắt bếp.

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 3

- Bước 2: Cho bột bắp vào bát chịu nhiệt sau đó đem quay lò vi sóng khoảng 2 phút thì lấy ra.

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 4

- Bước 3: Cho đường vào chảo cùng với 1 chút nước đủ để ướt đường, bật bếp nấu cho nước đường sôi lên khoảng 2 phút thì cho đậu phộng vào cùng và đảo đều. Xào cho nước đường rút cạn bớt thì cho bột bắp vào cùng và đảo đều.

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 5

- Bước 4: Tiếp tục đảo đều ở lửa nhỏ nhất cho tới khi thấy nặng tay, hạt đậu phộng sẽ khô dần và có đường kết tinh bám trên các hạt mứt đậu phộng thì tắt bếp. Đảo thêm khoảng 2 phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn, đợi cho mứt nguội hẳn thì đem cất trong hộp kín bảo quản nơi thoáng mát.

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 6

Mứt đậu phộng giòn tan, ngọt ngào và thơm bùi ăn vào là mê ngay. Bạn hãy trổ tài làm mứt đậu phộng để cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi!

 mut dau phong gion tan, ngot lim khien khach den choi chang muon ve hinh anh 1

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối...
Đây là nét văn hóa nổi tiếng của người Nhật nhưng nó không còn phổ...
Không thể tin là những món cá hôi thối này vẫn được một số quốc gia...