Chủ Nhật, ngày 19/11/2017 14:19 PM (GMT+7)

Nấm rơm xào thịt, món ngon giúp chàng không "yếu mềm"

authorMinh Châu (Theo Let’s cook Chinese food) Thứ Ba, ngày 11/04/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nấm rơm vừa thơm ngon lại có tác dụng kháng ung thư, hạ cholesteron và chữa liệt dương, vậy nên hãy thường xuyên thêm nguyên liệu này vào bữa cơm gia đình nhé! Thử bắt đầu bằng công thức siêu đơn giản dưới đây.

   

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 1

Nấm rơm xào thịt

Nguyên liệu:

- 600g nấm rơm

- 300g thịt ba chỉ

- 2 lát gừng

- 1 cây hành lá

- 100ml nước dùng

- 200ml nước

- 30ml dầu ăn

- 5g đường

- 3g muối

Cách làm:

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 2

- Chẻ 1 đường rãnh giữa từng cây nấm, rửa sạch.

- Hành lá cắt thành từng đoạn khoảng 5-7cm.

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 3

- Cho 1 lát gừng vào nước, đun sối nước rồi cho nấm vào luộc sơ trong 1 phút., vớt ra để ráo.

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 4

- Thịt ba chỉ chiên giòn bì. Đun sôi nước, trần thịt trong nửa phút rồi vớt ra.

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 5

- Đun nóng dầu trong chảo, cho 1 lát gừng vào. Cho thịt ba chỉ vào xào sơ, thêm nấm rơm và nước dùng vào chảo.

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 6

- Thêm đường, muối và 200ml nước vào chảo, đậy vung lại đun trong 5 phút. Đảo đều để nguyên liệu ngấm gia vị, rồi lại đậy vung và đun thêm 5 phút nữa.

 nam rom xao thit, mon ngon giup chang khong "yeu mem" hinh anh 7

- Sau 10 phút, cho hành vào chảo và đảo đều. Múc ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn này có thể ăn cùng cơm hay mì đều rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Với cách làm bánh giò này, dù bạn không khéo tay vẫn có thể tự làm...
Một bữa cơm với sự kết hợp hài hoà của thịt cá và đa sắc màu của...
Với cách làm siêu đơn giản mà thành phẩm nhận được lại vô cùng hấp...