Chủ Nhật, ngày 23/09/2018 17:30 PM (GMT+7)

Nhấm nháp quà chiều với bánh khoai môn dẻo bọc dừa thơm thơm cực dễ làm

authorGiang Giang Thứ Sáu, ngày 02/03/2018 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Thưởng thức miếng bánh khoai môn dẻo với hương vị ngọt bùi, thơm thơm dẻo dai khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Vào bếp làm ngay thôi để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này xem sao nhé!

   

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 35gr bột bắp

- 65gr bột năng

- 200gr khoai môn đã gọt vỏ

- 1 bát cơm dừa sấy khô

- 1 xíu muối

- 1 chút nước

- 100gr đường

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Khoai môn gọt sạch vỏ rồi xắt khúc.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 3

- Bước 2: Cho khoai vào xửng rồi đem hấp tới khi khoai chín mềm là được.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 4

- Bước 3: Lấy khoai đã hấp chín cho vào âu cùng với đường, 1 xíu muối rồi nghiền cho khoai nhuyễn mịn lúc khoai còn nóng.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 5

- Bước 4: Thêm bột bắp, bột năng vào cùng và trộn đều, nếu nguyên liệu hơi khô bạn có thể thêm 1 chút nước rồi nhồi thành một khối bột mềm dẻo là được.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 6

- Bước 5: Chia khối bột làm 4 phần sau đó đặt trên bàn sạch, dùng 2 lòng bàn tay lăn cho miếng bột thành các dải bột dài đều nhau, to cỡ ngón tay. Tiếp theo bạn dùng dao cắt thành từng khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay, cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ bột còn lại.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 7

- Bước 6: Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi thì cho các viên bánh vào luộc, nấu cho sôi khoảng 2-3 phút là bánh nổi lên, luộc thêm khoảng 1-2 phút nữa cho bánh chín hoàn toàn thì vớt ra để ráo nước.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 8

- Bước 7: Cho các viên bánh vào tô đựng cơm dừa sấy khô, lăn đều cho bánh bám đều cơm dừa rồi cho ra đĩa thưởng thức.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 9

Những viên bánh dẻo thơm ngọt ngào là thức quà chiều cực hấp dẫn đấy.

 nham nhap qua chieu voi banh khoai mon deo boc dua thom thom cuc de lam hinh anh 10

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Từng miếng thạch mát lạnh, thơm lừng vị cà phê, béo ngậy từ sữa dừa...
Mắt cá ngừ, món ăn ngon nổi tiếng của người Nhật, thế nhưng chỉ cần...
Món bún măng vịt có hương vị thơm ngon, đậm đà rất đặc trưng, đặc...