Thứ Bảy, ngày 21/07/2018 22:56 PM (GMT+7)

Sườn xào chua ngọt đưa cơm ngày gió về

authorMinh Châu (Theo Meishichina) Thứ Bảy, ngày 25/03/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Để có được một đĩa sườn xào chua ngọt “đẹp vàng son, ngon mật mỡ”, hãy làm theo công thức sau đây để đổi bữa cho cả gia đình.

   

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 1

Sườn xào chua ngọt hấp dẫn ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 500g sườn

- 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

- 20ml nước tương

- 45ml giấm

- 45g đường

- 3g muối

- 3g vừng

Cách làm:\

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 2

- Đun sôi nước, thả sườn vào nấu trong 30 phút thì vớt sườn ra, giữ lại nước dùng.

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 3

- Hòa rượu gia vị , nước tương và 30ml giấm, ướp sườn trong 20 phút.

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 4

- Chiên sơ sườn đã ướp tới khi có màu vàng nhạt.

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 5

- Cho sườn và nước dùng vào nồi, thêm đường và đun cho tới khi cô lại còn khoảng nửa bát nước. Cho muối vào nồi.

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 6

- Cho nhỏ lửa và đun thêm 10 phút, thêm 15ml giấm hoặc điều chỉnh độ chua ngọt theo khẩu vị.

 suon xao chua ngot dua com ngay gio ve hinh anh 7

- Bày ra đĩa, rắc vừng lên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Ngoài cảnh quan hùng vĩ, những sườn đồi phủ hồng hoa tam giác mạch,...
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, cách làm siêu đơn giản,...
Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và quen thuộc, bạn cũng...