Thứ Hai, ngày 21/05/2018 20:41 PM (GMT+7)

Thanh nhiệt cơ thể với bí ngòi xào thịt bò

authorGiang Giang Thứ Tư, ngày 14/03/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Bí ngòi có tính thanh mát và vị ngọt tự nhiên , kết hợp cùng thịt bò có hàm lượng dưỡng chất cao, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm nhận thú vị về ẩm thực Việt Nam, một món ăn đơn giản mà rất hấp dẫn.

   

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2-3 quả bí ngòi

- 150gr thịt bò phi lê

- 1 củ tỏi

- 1 quả ớt sừng

- 1 chút muối

- 1 thìa cà phê nước tương

- 1 chút hạt nêm

- 1 chút tiêu

- 2 thìa dầu ăn

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Bạn rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng hoặc con chì đều được, cho thịt bò vào bát rồi nêm chút tiêu, hạt nêm, nước tương và đảo đều sau đó ướp thịt 10 phút cho ngấm gia vị.

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 3

- Bước 2: Bí ngòi rửa sạch rồi cắt bỏ đầu đuôi, khái khoanh vừa mỏng, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 4

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho 1/2 chỗ tỏi băm phi cho thơm sau đó cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo đều cho thịt chín tái là xúc ra đĩa.

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 5

- Bước 4: Sử dụng luôn chảo xào thịt bò và cho thêm 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho nốt chỗ tỏi còn lại và phi cho thơm sau đó cho bí ngòi vào xào, nêm chút muối, hạt nêm, tiêu cho vừa miệng và thêm 1 chút nước xào cho bí ngòi chín.

- Bước 5: Cuối cùng bạn trút thịt bò đã xào tái vào cùng, đảo đều là tắt bếp và xúc ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.

 thanh nhiet co the voi bi ngoi xao thit bo hinh anh 6

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Lòng non chiên xóc tỏi ớt có vị dai giòn sần sật, cay cay đậm đà...
Tuần này chị em “bội thu” với các bí quyết nấu nướng “thần thánh”,...
Canada là một quốc gia rất rộng với nhiều phong cảnh hấp dẫn du...