Thứ Ba, ngày 23/04/2019 15:19 PM (GMT+7)

Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi

authorPHAN HẰNG ( Theo SOHU) Thứ Ba, ngày 16/04/2019 15:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Mặc dù là món ăn quen thuộc nhưng thay vì làm từ thịt heo thông thường, chị em có thể thay thế bằng ức gà, hương vị cũng tuyệt vời không kém.

   

I. Nguyên liệu

- 170gr ức gà xay nhuyễn

- 1 miếng nấm nhỏ nghiền nhỏ

- 30gr ngô ngọt

- 1 quả trứng

- Gia vị

- Cà chua

II. Cách thực hiện

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 1

Cho hỗn hợp trên với 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa rượu nấu ăn, 3 thìa nước, trộn đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại là được.

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 2

Dùng tay vo viên toàn bộ hỗn hợp trên, có thể thoa dầu ăn để tránh thịt dính vào tay.

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 4

Đun nước sôi, cho thịt viên vào, điều chỉnh nhỏ lửa, khi thấy thịt nổi lên thì vớt ra.

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 5

Dùng rao rạch 3 đường chéo trên vỏ cà chua, cho vào nước sôi 1 phút rồi lất ra, cách này sẽ giúp lột vỏ dễ dàng, sau đó thái hạt lựu.

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 6

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 7

Phi thơm hành tỏi trong một cái chảo mới, cho cà chua vào đảo đều đến khi sệt lại, cho thêm một chút đường và nước mắm. Cho thịt viên vào trộn đều, khi thấy cà chua bám vào thịt, nước sốt sệt lại thì rắc hành lá lên trên, dọn ra đĩa.

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 9

 thit vien sot ca chua, mon an cuc don gian khien ca nha vet sach noi hinh anh 10

Tag:  cách làm, thịt viên   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Nhắc tới xương rồng, người ta thường nghĩ tới loài cây đầy gai mọc...
Trước khi làm “chuyện ấy”, chỉ cần ăn vài món sau đây, chắc chắn...
Loại củ này được xác định là một loại thực phẩm ăn kiêng tiềm năng,...