Thứ Bảy, ngày 18/08/2018 09:42 AM (GMT+7)

Trứng luộc nước tiểu – đặc sản kinh dị của Trung Quốc

authorMinh Châu (Theo Dailymail) Thứ Năm, ngày 16/02/2017 13:04 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Trứng luộc trong nước tiểu bé trai – món ăn tưởng chừng kinh dị này là một món đặc sản tại Trung Quốc, được sử dụng như một vị thuốc chữa được nhiều bệnh.

   

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 1

Món ăn này được ví như biểu tượng mang “ý nghĩa văn hóa” của Trung Quốc. 

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 2

Các đầu bếp tại thị xã Đông Dương, Chiết Giang đang cố gắng thuyết phục phần còn lại của thế giới nếm thử món ăn này.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 3

Những quả trứng luộc trong nước tiểu bé trai có tiêu chuẩn cực kỳ cao. Đầu tiên, các đầu bếp sẽ luộc quả trứng nguyên vỏ trong nước tiểu. Sau đó, trứng được đập dập vỏ rồi luộc tiếp và phải qua 1 ngày 1 đêm mới ăn được.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 4

Món ăn này được đánh giá là ngon và tốt cho sức khỏe, có thể chữa cảm lạnh và giúp mọi người tập trung hơn nếu đang cảm thấy lười biếng hay buồn ngủ.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 5

Năm 2008 Đông Dương đã tuyên bố trứng luộc nước tiểu là một phần của di sản văn hóa thành phố, và thậm chí đã gửi yêu cầu tới UNESCO.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 6

Đầu bếp Lưu Minh cho biết nước tiểu được thu thập tại trường tiểu học ở địa phương. “Lũ trẻ đi tiểu vào xô và chúng tôi thu thập mới mỗi ngày”.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 7

Trứng luộc trong nước tiểu bé trai đã phổ biến tại Trung Quốc hàng nghìn năm nay.

 trung luoc nuoc tieu – dac san kinh di cua trung quoc hinh anh 8

Lưu Minh cũng cho biết thêm: “Chúng tôi đang cố gắng thúc đẩy xuất khẩu món ăn này để nhiều người bên ngoài Trung Quốc có được đánh giá chính xác về ẩm thực Trung Hoa”.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những chiếc nem được tẩm ướp gia vị đặc biệt và nướng chín thơm...
Dạo gần đây giới trẻ Trung Quốc phát sốt với món ăn đường phố này....
Thịt gà là nguyên liệu thường sử dụng để nấu ra nhiều món ngon, tuy...