Thứ Sáu, ngày 15/12/2017 11:55 AM (GMT+7)

Tuyệt chiêu làm sườn xào mật ong thơm lừng ăn là nghiện

authorMinh Châu (Theo The woks of lìe) Thứ Bảy, ngày 23/09/2017 12:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Sườn nướng thơm lừng được xào chung với mật ong đậm đà, món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn ăn là nghiện, không thể cưỡng lại.

   

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 900g sườn

- 3g bột hành

- 1g bột tỏi

- 30ml nước tương

- 30ml rượu gia vị

- 15ml dầu

- 15g đường phèn

- 80ml nước

- 30ml mật ong

- 3ml giấm táo

- 1 nhúm vừng

Cách làm:

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 2

- Sườn rửa sạch, dùng giấy thấm khô. Ướp sườn với hỗn hợp bột hành, bột tỏi, rượu gia vị và 15ml nước tương.

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 3

- Làm nóng lò tới 205°C, xếp sườn lên khay nướng có lót một lớp giấy nến chống dính. Nướng sườn trong 40-45 phút, trong khi nướng chú ý lật sườn sau mỗi 10 phút để chín vàng đều các mặt.

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 4

- Đun nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho đường phèn vào đun tới khi chảy ra, chú ý để đường không bị cháy.

- Thêm nước, mật ong, giấm táo và 15ml nước tương còn lại. Vặn to lửa và đun tới khi hỗn hợp bắt đầu hơi sôi thì tắt bếp.

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 5

- Bỏ sườn khỏi lò, xào sơ sườn với hỗn hợp mật ong sao cho sườn được bao đều một lớp mặt ở bề mặt.

Bày ra đĩa, rắ chút vừng lên rồi thưởng thức.

 tuyet chieu lam suon xao mat ong thom lung an la nghien hinh anh 6

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tết này các nàng hãy trổ tài làm mứt dừa hoa cúc siêu đẹp đãi khách...
Sau khi các hình ảnh trong bữa tiệc được tung lên mạng, vị...
Những khoanh chả cả thơm phức, mềm, đậm đà vị ngọt của cá tươi...