Chủ Nhật, ngày 19/11/2017 06:25 AM (GMT+7)

Vét sạch nồi cơm với bò băm sốt tương ngon quên sầu

authorMinh Châu (Theo The woks of life) Thứ Bảy, ngày 15/04/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Thịt bò xay nhuyễn xào với nước dùng, dầu hào, nước tương, cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.

   

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 1

Thịt bò băm ăn kèm cơm nóng

Nguyên liệu:

- 15ml dầu

- 450g thịt bò xay

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml rượu gia vị hoặc rượu gạo

- 600ml nước dùng

- 45ml dầu hào

- 30ml nước tương

- 5ml xì dầu đặc

- 5ml dầu mè

- 1g hạt tiêu

- 100g đậu Hà Lan

- Hỗn hợp 30g bột bắp hòa với 30ml nước

Cách làm:

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 2

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đợi dầu ăn nóng lên, đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại.

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 3

- Thêm hành tây, tỏi, và rượu gia vị vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong, đổ thêm nước dùng vào.

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 4

- Đun sôi lên,sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút, bỏ đậu hà lan vào đảo đều.

- Làm nóng hỗn hợp bột bắt trong nồi cho tới khi sối lên và dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp nóng vào chảo bò sốt, khuấy đều. Gia giảm nước và bột bắp nếu cần để  bò sốt sánh nhẹ đủ kết dính các thành phần.

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 5

Bò băm sốt tương ăn kèm cơm nóng, mỳ hay spaghetti đều rất ngon.

 vet sach noi com voi bo bam sot tuong ngon quen sau hinh anh 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Với cách làm bánh giò này, dù bạn không khéo tay vẫn có thể tự làm...
Một bữa cơm với sự kết hợp hài hoà của thịt cá và đa sắc màu của...
Với cách làm siêu đơn giản mà thành phẩm nhận được lại vô cùng hấp...