Thứ Hai, ngày 23/07/2018 09:34 AM (GMT+7)

Vợ làm lòng xào lá lốt, chồng chỉ muốn ở nhà chẳng thiết la cà quán xá

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 29/03/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Món lòng non xào lá lốt thơm ngon lại rất lạ miệng, thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị làm món lòng non xào lá lốt cho ông xã lai rai cùng cốc bia sẽ rất tuyệt vời nhé!

   

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bộ lòng non heo

- 1 nắm lá lốt

- Vài nhánh tỏi

- 1 thìa cà phê bột diều hoặc dầu điều

- 1 thìa nước mắm

- Muối

- 1 thìa giấm

- Hạt nêm, tiêu

- 1-2 thìa dầu ăn

- 1 thìa cà phê đường

- 2 nhánh hành lá

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 3

- Bước 2: Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào chần sơ qua 1 phút, vớt lòng non cho vào âu nước cho nguội bớt sau đó đem thái khúc vừa ăn.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 4

- Bước 3: Lá lốt rửa sạch sẽ rồi để ráo nước sau đó đem thái khúc ngắn, hành lá thái khúc, tỏi băm nhỏ.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 5

- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn phi tỏi cho thơm rồi cho bột điều, lòng non vào đảo đều xào ở lửa lớn rồi nêm chút nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 6

- Bước 5: Khi lòng non đã chín thì cho hành lá, lá lốt vào cùng rồi đảo đều cho lá lốt vừa chín là tắt bếp, không nên xào quá kỹ lòng non sẽ dai.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 7

Xúc lòng non xào lá lốt ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon miệng.

 vo lam long xao la lot, chong chi muon o nha chang thiet la ca quan xa hinh anh 8

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đây là 6 món ăn hot nhất tuần qua, được rất nhiều người yêu thích....