Thứ Hai, ngày 21/08/2017 10:05 AM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 26/07/2017 02:55 AM (GMT+7)

40 món ăn thường ngày của người Việt được báo Tây hết lời ca ngợi

authorMinh Châu (Theo CNN) Thứ Tư, ngày 26/07/2017 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) - Theo CNN, ẩm thực Việt Nam rất đơn giản nhưng ngon miệng. Nhiều món ăn phổ biến nhất được chế biến ngay bên đường nhưng hấp dẫn và thu hút thực khách như trong một nhà hàng cao cấp. Chính từ sự đơn giản này cộng với các món ăn được biến thể đa dạng theo vùng miền, cùng các nguyên liệu tươi ngon đã quyến rũ thực khách. Dưới đây là 40 món ăn được coi là để lại nhiều ấn tượng nhất với thực khách trong và ngoài nước.

   

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 1

Phở Dù giá rẻ nhưng ngon số 1. Danh sách các món ăn Việt Nam sẽ không được hoàn thiện mà không có phở. Bạn gần như có thể đi dạo khắp các thành phố lớn ở Việt Nam và bắt gặp cảnh những đám đông đang xì xụp vây quanh một hàng phở nóng sốt, thậm chí ngồi ngay trên vỉa hè. Món ăn ngon lành này gồm các nguyên liệu rất đơn giản như: nước dùng, mì gạo tươi, rắc các loại thảo mộc và thịt gà hoặc thịt bò.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 2

Chả cá Đây là món ăn ngon, nổi tiếng và đã biến thành tên một con phố tại Thủ đô Hà Nội.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 3

Bánh xèo Một chiếc bánh xèo ngon là một loại crepe đặc biệt mà bạn không thể quên được với vỏ bánh chiên giòn cùng nhân là thịt lợn, tôm, và giá đỗ, đây cũng là một trong các món ăn ngon đích thực của Việt Nam. Để thưởng thức món ăn này như một người địa phương, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ, cuốn nó vào trong một lớp vỏ bánh như giấy lụa hoặc lá rau diếp và chấm nó trong một thứ nước sốt đặc biệt mà đầu bếp đã pha trộn cho bạn. Ngon tuyệt vời!

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 4

Cao lầu Một món ăn bao gồm cả mềm, giòn, ngọt, cay trong một chiếc tô nhỏ. Món ăn bao gồm mì, bánh khoai tây chiên giòn và thịt lợn nướng sắt nhỏ, cùng rau thơm, tất nằm trong bát nước canh thơm ngọt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 5

Rau muống Rau muống có thể được luộc, với nước được làm chua bằng chanh, quả xấu hoặc cà chua. Nhưng rau muống xào với tỏi và một chút mỡ lợn thơm ngon hơn rất nhiều.  Rau muốn phổ biến ở các nhà hàng Việt Nam và vườn bia.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 6

Nem rán/chả giò Những chiếc chả giò vàng giòn ngon tuyệt vời của Việt Nam luôn xứng đáng được đề cập đến một cách đặc biệt trong ẩm thực của nước này. Bao quanh miếng chả là một lớp vỏ giòn tan, thơm phức, bên trong là nhân gồm thịt băm  nhỏ, giá đỗ cùng nhiều loại thảo mộc và gia vị khác. Ngoài Bắc người ta gọi món này là nem, còn phía Nam gọi là chả giò

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 7

Gỏi cuốn Một lựa chọn lành mạnh cho người hâm mộ cuộn mùa xuân. Những chiếc chả giò tươi sáng và lành mạnh này là một lựa chọn lành mạnh khi bạn thưởng thức quá nhiều thức ăn chiên ở Việt Nam. Đây cũng là món nem cuộn với rau xà lách, một lát thịt hoặc hải sản và một lớp rau mùi, sau đó được chấm đẫm trong một thứ nước sốt đặc biết của người Việt Nam - nước mắm.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 8

Bún bò Huế Món ăn của miền Trung Việt Nam là một loại sợi to hơn sợi mì ăn chung với nước dùng nóng và thịt bò, thịt heo và nhiều loại gia vị khác. Bạn không cần buộc phải đi Huế để thưởng thức món ăn này.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 9

Bánh khọt Là một loại bánh Việt Nam có tất cả các thành phần ngon nhưng hơi nhỏ. Chắc mỗi lần bạn phải thử hàng chục cái mới đủ. Vỏ bánh được làm bằng bột pha với nước dừa, nhân được làm bằng tôm, đậu xanh, hành củ…

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 10

Gà tần Đó là một món canh gà, với màu xanh từ thảo mộc ngấm vào các bộ phận của gà, đây có thể coi là một loại thuốc bổ của người Việt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 11

Nộm hoa chuối Đây là salad bằng hoa chuối của Việt Nam với Hoa chuối được lột và sắt mỏng sau đó trộn với đu đủ xanh, cà rốt, và rau thơm, lạc rang giã nhỏ và một loại nước chấm đặc biệt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 12

Bún bò Nam bộ Một trong những món mỳ yêu thích nhất của Việt Nam. Bát mì này không có nước canh, các lát của thịt bò trộn với đậu phộng giòn, giá, và được hương vị với các loại thảo mộc tươi cùng giấm nước mắm và ớt. Tất cả được trộn đều và bạn có thể thưởng thức tại  67 Hàng Diệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 13

Hoa qua dầm Sự pha trộn của nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi mát trong chén cùng với kem hoặc sữa là sự pha trộn hoàn hảo theo kiểu địa phương nhất là khi mức nhiệt độ của mùa hè đang nóng lên.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 14

Phở cuốn Phở cuốn là các hương vị được gói trong một cái cuốn nhỏ bao gồm thịt bò xào, rau thơm và rau diếp hoặc dưa chuột được cuộn trong miếng bánh phở to.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 15

Gà nướng Ngon đến mức đánh bại KFC bất cứ lúc nào. Đó là món gà được ướp với mật ong ướp, muối và một số gia vị khác sau đó nướng trên những món nướng lửa lớn. Khi chín, thịt thơm ngọt trong da vẫn giòn và không khô.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 16

Phở xào Phở xào tương tự như một bát phở nhưng không có nước, bánh phở được chiên lên và khi ăn nó có vở giòn nhưng trong vẫn mềm.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 17

Cà phê trứng "Cà phê trứng" của Việt Nam về mặt kỹ thuật là thức uống, nhưng chúng tôi muốn đặt nó vào danh mục tráng miệng. Bọt trắng trứng mềm, mùi vị thơm ngon khiến nhiều thực khách không tự chủ đã liếm muỗng của họ với một niềm vui.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 18

Bò lá lốt Người Việt Nam là bậc thầy của các món gói thực phẩm. Thịt bò gói trong một lớp lá và được nướng khiến cho thịt bò mềm ngọt bên trong và thấm đẫm vị của lá lốt bên ngoài.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 19

Xôi Một dạng cơm nấu bằng gạo nếp, ăn kèm với thịt gà, thịt heo đến trứng chiên, trứng kho đặc biệt luôn luôn có một lớp hành khô rắc lên trên.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 20

Bánh cuốn Bánh ngon với những lớp bánh gạo cuộn vào nhau. Ngon nhất là ăn lúc nóng rất mềm mại và tinh tế với nhân là thịt heo và nấm băm nhuyễn. Bánh này cũng được chấm với nước mắm.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 21

Cà tím kho tộ Cà tím được cắt nhỏ và xào trong một cái nồi đất sét cùng với cà chua, xì dầu, đường, và thịt băm nhỏ.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 22

Bột chiên Bữa ăn nhẹ ưa thích tại đường phố Sài Gòn. Các miếng bột gạo bột được chiên trong một cái chảo lớn cho đến khi giòn và sau đó được phủ lên một quả trứng, nó được ăn kèm với đu đủ thái lát, hành tây với nước sốt ớt và dấm gạo.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 23

Bún đậu mắm tôm Loại đậu hũ và mì ăn liền này được phục vụ với một loại nước mắm đặc biệt của Việt Nam. Nước mắm này có màu tím được sử dụng để tạo hương vị cho những miếng hủ đậu chiên rán và là cốt lõi của bữa ăn.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 24

Bánh gối Rất ngon với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong là hỗn hợp nhân gồm thịt heo băm, miến, rau thơm và chấm vào nước sốt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 25

Cơm sườn nướng Bữa ăn đơn giản này là của người Sài Gòn gồm thịt heo nướng được nướng qua than nóng để tạo cho nó một hương vị phong phú và ăn cùng cơm trắng.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 26

Cháo Cháo của Việt Nam là lựa chọn tốt nhất khi dạ dày của bạn không ổn. Bạn luôn có thể thêm thịt gà, cá, thịt bò, vịt hoặc thịt lợn sườn, cùng với một rắc các loại thảo mộc và hẹ tây lên cháo.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 27

Bò lúc lắc Các khối thịt bò nhỏ được đặt xung quanh một cái chảo hấp với tỏi, hạt tiêu, và một số loại rau khi nấu ăn khiến cho thịt bò rung lắc lên. Thịt khá thơm và ngon.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 28

Hạt dẻ nóng Mùi hạt dẻ nướng trên một ngọn lửa có thể mang lại những kỷ niệm yêu thích của mùa Giáng sinh. Hạt dẻ sau khi nướng rất thơm, bùi và ngọt nhẹ.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 29

Bánh ướt thịt nướng Thịt được ướp và nướng trong một hỗn hợp gồm đường, muối, ớt, sả và nước mắm sau đó gói trong bánh tráng và chấm vào nước sốt, thường được dùng để món khai vị.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 30

Bún chả Bữa trưa hoàn hảo. Phở có thể là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam nhưng bún chả là sự lựa chọn hàng đầu khi đến giờ ăn trưa tại Hà Nội. Sau 11 giờ sáng khi các nhà hàng bên đường bắt đầu nướng các viên thịt heo băm nhỏ hoặc lát thịt heo đã được ướp hương thơm sẽ nức mũi. Món ăn sẽ được phục vụ trong một bát lớn nước chấm chua ngọt, một đĩa rau thơm và bún trắng.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 31

Bánh mì Người Pháp có thể mang theo cho họ bánh baguette, nhưng sang đến Việt Nam nó đã được đưa lên một mức độ khác. Ở phía bắc, bánh ngon bởi pate. Ở phía nam và bánh mì của bạn chứa một sự kết hợp đầy màu sắc của pho mát, thịt nguội, rau thơm, xúc xích, và nước sốt ớt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 32

Lẩu Tất cả các nguyên liệu có thể ăn được, chúng được nấu chung trong một chiếc nồi lớn và tất cả mọi người đều ăn chung trong chiếc nồi đó. Chúng có thể bao gồm từ các loại thịt động vật cho tới hải sản và các loại rau củ.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 33

Bánh bao Bánh được hấp với một lớp vỏ bằng bột mì, với nhân là thịt, trứng cút. Bánh ngon và có giá rất rẻ.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 34

Cơm rang Cơm được chiên trong chảo  nóng có thể được kèm theo với trứng, thịt các loại rau củ nhiều màu và nước mắm. Ăn nó kèm với uống bia có thể là một lựa chọn không tồi.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 35

Bò bít tết Bít tết mỏng thường được phục vụ với trứng, khoai tây chiên, và thịt viên Việt Nam trên một tấm sắt nóng bỏng.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 36

Cơm cháy Là cơm ăn kèm với các loại rau củ, nấm. Các món rau này có thể được làm giả thành thịt động vật với mùi vì gần giống như thật.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 37

Chè Món tráng miệng này có thể được phục vụ trong bát hoặc ly. Món này rất hấp dẫn với các lớp vỏ đậu, dừa, trái cây và đá. Là món khoái khẩu khi bạn đang khát khao cái gì ngọt ngào trong một ngày nóng bức ở Sài Gòn.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 38

Mỳ xào bò Xào mì với một chút dầu, sau đó thêm thịt bò, hành, tỏi, rau muống và một số cà chua cho thêm màu sắc và bạn có một đĩa mỳ xào bò ngon tuyệt.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 39

Đậu phụ sốt cà chua Các phiến của đậu nành chiên giòn sau đó được om trong cà chua tươi phong phú và hành lá.

40 mon an thuong ngay cua nguoi viet duoc bao tay het loi ca ngoi hinh anh 40

Canh bún Một món súp bổ dưỡng khác trong chương trình ăn trưa, đây là món canh cua và món súp ăn sáng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Ngày xưa, hến sống trên các sông rạch miền Tây nhiều vô số kể....
Ở Đài Loan, ngay cả quầy hàng ăn nhanh đơn giản nhất cũng có những...