Thứ Bảy, ngày 10/12/2016 21:47 PM (GMT+7)
Thứ Bảy, ngày 30/07/2016 06:20 AM (GMT+7)

Nhận biết chuối chín cây và chuối chín ép bằng hóa chất

Căn cứ vào màu sắc, đốm nâu, vết nhăn trên vỏ hay màu sắc cuống để chọn chuối chín cây tự nhiên, không bị thúc ép bởi hóa chất nhằm tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

   

Theo trang Quora, chuối chín cây có da căng tròn, nhìn bên ngoài thấy màu vàng đậm, có nếp nhăn, bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả. Chuối chín tự nhiên có màu vàng sẫm và trên quả có những đốm màu nâu, đen.

 nhan biet chuoi chin cay va chuoi chin ep bang hoa chat hinh anh 1

Chuối chín ép vàng tươi nhưng phần cuống vẫn còn xanh. Ảnh minh họa: P.T.

Chuối chín do thuốc có vỏ bên ngoài màu vàng bắt mắt, vỏ chuối mịn màng, không tỳ vết nhưng bóp vào quả chuối thấy cứng sượng. Nhìn bề ngoài, những quả chuối chín vàng đẹp mắt nhưng cuống quả chuối có màu xanh, thậm chí còn dính nhựa, thì nhiều khả năng là chuối bị thúc chín. Khi bóc vỏ ra ăn, thịt chuối vẫn sượng như ăn cơm sống và nhạt, thậm chí hơi chát.

Đừng bị thu hút bởi màu sắc hấp dẫn bên ngoài của trái cây bởi chúng có thể không tốt cho sức khỏe. Trái cây chín đều với màu sắc đồng nhất, ví dụ một buồng chuối chín đều một màu, nhiều khả năng bị can thiệp bởi hóa chất.

 nhan biet chuoi chin cay va chuoi chin ep bang hoa chat hinh anh 2

Nải chuối chín cây với quả chín lác đác. Ảnh: W.P

Trường hợp lý tưởng, người tiêu dùng cần chọn những nải chuối chín lác đác, nghĩa là quả chín quả xanh trong cùng một nải, màu vàng không được bắt mắt. Những quả chuối chín cây như vậy hiện tại hiếm tìm thấy ở các đô thị lớn, chủ yếu có tại nhà vườn.

Chuối chín tự nhiên nên khi ăn không bao giờ có vị chát, mùi chuối thơm tự nhiên rất dễ nhận biết. Nên rửa tất cả loại trái cây kỹ càng trước khi dùng, giữ chúng dưới dòng nước trong một vài phút, để những hóa chất độc hại nếu có bị rửa trôi.

Theo Như Mây (Vnexpress)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Trao đổi với Dân Việt, ông Nguyễn Ngọc Thạch - Giám đốc Ngân...
Luật sư cho rằng, người có hành vi ném đá vỡ kính xe đang chạy trên...
Vì không có gì ăn sáng nên đã xào vàng ăn tạm, một clip vừa được...