Thứ Hai, ngày 05/12/2016 20:16 PM (GMT+7)

Vụ nhuộm đỏ ruốc: Phát hiện chất độc trong mẫu phẩm màu

authorHùng Phiên Thứ Tư, ngày 13/04/2016 15:39 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Ngày 13.4, đại diện Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Phú Yên cho biết, đơn vị đã nhận kết quả kiểm nghiệm 3 mẫu phẩm màu từ Viện Pasteur Nha Trang. Trước đó, đoàn kiểm tra liên ngành đã thu 3 mẫu phẩm trên tại Gành Đỏ, Sông Cầu (Phú Yên).

   

Theo kết quả kiểm nghiệm, mẫu bột màu đỏ gạch Sunset yellow FCF (E110), Ponceau 4R (E124) và mẫu bột màu đỏ Ponceau 4R (E124) là hai loại phẩm màu nằm trong danh mục phụ gia thực phẩm có chức năng làm phẩm màu được phép sử dụng.

 vu nhuom do ruoc: phat hien chat doc trong mau pham mau hinh anh 1

Theo một số điểm thu mua, 3 loại bột phẩm màu này dùng để nhuộm ruốc.

 vu nhuom do ruoc: phat hien chat doc trong mau pham mau hinh anh 2

Ngư dân Phú Yên đưa ruốc đi tiêu thụ.

Riêng mẫu bột màu đỏ cánh sen Rhodamine B là loại phẩm màu không được phép sử dụng. Tuy nhiên, cơ quan chức năng của tỉnh không thể xử lý vi phạm hành chính các hộ dân sử dụng phẩm màu để nhuộm ruốc ở Gành Đỏ vì không có cơ sở pháp lý, do không bắt được quả tang.

Theo Bộ Y tế, Rhodamine B là một hợp chất hóa học có cấu tạo phân tử là C28H31ClN2O3, đây là một thành phần của phẩm màu công nghiệp. Rhodamine B gây độc cấp và mãn tính. Nếu tiếp xúc, sẽ gây dị ứng hoặc làm mẩn ngứa da; qua đường hô hấp, sẽ gây ho, ngứa cổ, khó thở, đau ngực; qua đường tiêu hóa, sẽ gây nôn mửa, có hại cho gan và thận. Nếu tích tụ dần trong cơ thể, chất trên gây nhiều tác hại đối với gan, thận, hệ sinh sản, hệ thần kinh cũng như có thể gây ung thư…

>>>XEM THÊM<<<

Vụ "nhuộm đỏ ruốc": Có thể do đầu nậu nơi khác thuê dân làm

Chất nhuộm ruốc là hóa chất nhuộm vải công nghiệp?

Phẩm màu nhuộm ruốc giá… 17.000 đồng/lạng?

Chùm ảnh "bắt quả tang" nhuộm đỏ ruốc bằng phẩm màu

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Clip tài xế xe khách vừa lái xe, vừa bê bát mỳ ăn đang là chủ đề...
Từ năm 2017, những vấn đề liên quan đến tiền lương có nhiều thay...
Hình ảnh một đám cưới tràn ngập màu đỏ rực rỡ đang trở thành tâm...