Thứ Bảy, ngày 25/11/2017 16:58 PM (GMT+7)

Bánh quy làm kiểu này vừa giòn, vừa béo hấp dẫn vô cùng

authorGiang Giang Chủ Nhật, ngày 22/10/2017 20:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Bánh quy hạnh nhân thơm phức, giòn tan, vị béo bùi từ hạt hạnh nhân làm bất cứ ai khó tính cũng phải gật gù khen ngon.

   

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 1

Bánh quy hạnh nhân giòn ngon, lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr lòng trắng trứng gà

- 1 quả trứng gà

- 85gr bột mì

- 50gr bơ

- 1 xíu muối

- 150gr hạt hạnh nhân lát mỏng

- 1 thìa cà phê vani

- 110gr bột đường

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 2

Nguyên liệu làm bánh quy hạnh nhân

Hướng dẫn cách làm:

Bật lò nướng 170 độ C làm nóng sẵn lò nướng.

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 3

- Bước 1: Bạn cho bơ vào bát rồi đem đun cách thủy cho bơ tan chảy, để cho nguội. Đập trứng gà ra tô sạch cùng với lòng trắng trứng khuấy đều, rây bột đường vào và khuấy đều cho đường tan hết.

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 4

- Bước 2: Cho vani, 1 xíu muối vào tô trứng, thêm bơ đã nguội và trộn đều sau đó rây bột mì vào rồi trộn đều nguyên liệu, để bột nghỉ 15 phút.

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 5

- Bước 3: Lót giấy chống dính lên khay nướng ( nếu khay chống dính thì bỏ qua bước này), dùng thìa múc 1 thìa bột ra khay, xoay tròn sao cho miếng bột tròn đều và thật mỏng, mỗi cái bánh bạn đổ bột cách nhau ra 1 chút để bánh không bị dính vào nhau. Lấy từng lát hạnh nhân rắc đều lên mặt bánh, bạn có thể tự điều chỉnh cho hạnh nhân ít hay nhiều.

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 6

- Bước 4: Cho khay bánh vào lò nướng tới khi thấy bánh chín vàng giòn là được.

 banh quy lam kieu nay vua gion, vua beo hap dan vo cung hinh anh 1

Lấy bánh ra xếp trên giá sắt cho nguội hẳn rồi đem cất bánh trong hộp kín bảo quản ăn dần.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Cưới nhau đến ngày thứ 3, sáng hôm ấy, tôi bị đánh thức bởi âm...
Sau đêm “động phòng” gian nan ấy, hai vợ chồng phải rủ nhau học hỏi...
“Tớ mà bỏ chồng thì cũng không bỏ được mẹ chồng. Đi ra đường, nhiều...