Thứ Hai, ngày 20/11/2017 02:57 AM (GMT+7)

Bánh tai heo, món ăn vặt "thần thánh" thời sinh viên

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 19/10/2017 20:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Những chiếc bánh tai heo nhỏ xinh, giòn tan, thơm phức chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích thú lắm đây. Cách làm món ăn này không hề khó.

   

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 1

Bánh tai heo là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 45gr đường

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 170gr bột mì

- 70ml sữa tươi hoặc nước

- 1 xíu muối

- 1 thìa bột cacao

- Dầu ăn

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 2

Nguyên liệu làm bánh tai heo

Hướng dẫn cách làm:

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 3

- Bước 1: Cho bột mì, đường, muối vào tô và trộn đều, tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng gà, sữa tươi và trộn đều, nhồi cho bột thành 1 khối mềm mịn.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 4

- Bước 2: Chia khối bột làm 2 phần bằng nhau, 1 phần bạn cho thêm bột cacao và nhồi lại tới khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 5

- Bước 3: Trải 1 miếng giấy nến lên bàn rồi đạt miếng bột màu vàng lên, cán mỏng miếng bột thành hình vuông hoặc chữ nhật, phần bột màu nâu cũng làm tương tự.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 6

- Bước 4: Lấy miếng bột màu nâu úp lên miếng bột màu vàng, cán nhẹ cho 2 miếng bột dính vào nhau.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 7

- Bước 5: Cuộn miếng bột lại, sao cho thành hình trụ tròn sau đó dùng giấy nến bọc lại, đem cất ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng cho cứng lại.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 8

- Bước 6: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn lấy miếng bột đặt trên thớt và cắt thành những lát mỏng.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 9

- Bước 7: Khi dầu nóng thì cho từng lát bánh vào chiên tới khi thấy bánh chuyển màu vàng giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 banh tai heo, mon an vat "than thanh" thoi sinh vien hinh anh 10

Bánh nguội thì cho vào hộp kín bảo quản ăn dần.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Yêu cầu lạ đời của bố mẹ chồng tương lai làm tôi rất bất ngờ và khó...
Biết tôi ngoại tình và muốn cưới bạn của vợ, vợ tôi không buồn,...
Tuần qua, Kiều Minh Tuấn đã khiến hàng ngàn khán giả rơi nước bắt,...