Thứ Sáu, ngày 15/12/2017 03:45 AM (GMT+7)

Bữa tối với thịt gà kho măng lạ miệng, tốn cơm vô cùng

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 21/09/2017 16:13 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Kho gà măng là món ăn dễ làm nhưng lại rất trôi cơm, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn giòn, đậm đà, ngon vô đối.

   

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 1

Món thịt gà kho măng đậm đà, lạ miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta

- 3 củ măng non đã luộc chín

- 1 củ tỏi

- 2 củ hành khô

- 1 ít hành lá

- Gia vị: bột nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt hoặc đường.

Hướng dẫn cách làm:

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 2

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 3

- Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, măng đem thái khúc, hành+tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc.

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 4

- Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho măng vào xào, thêm chút muối, bột nêm, tiêu và đảo đều, xào cho măng ngấm gia vị thì xúc ra bát.

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 5

- Bước 3: Sử dụng luôn chảo đó để kho, cho 1 chút dầu ăn vào chảo và cũng phi hành tỏi cho thơm, tiếp theo bạn cho thịt gà vào đảo đều, nêm chút nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt rồi xào cho tới khi gia vị rút hết vào thịt.

 bua toi voi thit ga kho mang la mieng, ton com vo cung hinh anh 6

- Bước 4: Trút toàn bộ bát măng vừa xào sơ qua vào nồi thịt, thêm 1 chút nước và kho tới khi nước rút cạn, nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá thái khúc, đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức với cơm nóng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đêm đó, khi vừa ngồi lên giường, chồng tôi đã đưa cho tôi một bộ đồ...
Sau khi các hình ảnh trong bữa tiệc được tung lên mạng, vị...
Về nghiên cứu chỉ ra rằng "đàn ông Việt háo sắc nhất thế giới", ngày...