Thứ Sáu, ngày 22/03/2019 13:18 PM (GMT+7)

Cách làm món nộm ngon: nộm gà thập cẩm

authorMS Thứ Bảy, ngày 16/03/2019 13:56 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Nộm gà thập cẩm vừa ngon lại dễ làm, lại phù hợp với người muốn giảm cân vì không lo tích mỡ. Cùng tham khảo công thức nộm gà thập cẩm dưới đây để thực hiện các bạn nhé!

   

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 1

Nguyên liệu làm món nộm gà thập cẩm:

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 2

- 300gr: thịt gà (phần đùi hoặc ức tuỳ ý)

- 1/2 củ cà rốt

- 1/2 quả xoài xanh

- 1 quả dưa chuột

- 100gr hoa chuối

- Lạc rang

- Rau thơm: rau húng bạc hà,rau mùi ta...

- Gia vị: tỏi,ớt,chanh,nước mắm,đường cát...

Cách làm nộm gà thập cẩm:

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 3

- Thịt gà luộc chín, xé nhỏ vừa.

- Hoa chuối thái mỏng ngâm nước muối loãng và chanh chống thâm, rửa sạch để ráo nước.

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 4

- Cà rốt gọt vỏ bào hoặc thái sợi.

- Dưa chuột ngâm nước muối, bỏ ruột thái nhỏ hoặc bào sợi nhỏ.

- Xoài xanh gọt vỏ bào hoặc thái nhỏ, ngâm vào nước đá cho giòn ngon.

- Các loại rau thơm thái nhỏ theo ý thích.

- Lạc rang chín giã dập.

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 5

- Cách pha nước trộn: 3 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh đường + 2 thìa canh nước trắng đun sôi để nguội + 1,5 thìa canh nước cốt chanh (có thể cho ít chanh đi vì đã có xoài xanh) + tỏi, ớt băm nhuyễn. Hoà tan đường với nước mắm,nước cốt chanh rồi cuối cùng mới cho tỏi ớt.

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 6

- Cho tất cả các nguyên liệu: thịt gà, hoa chuối, xoài xanh, dưa chuột, cà rốt ra bát to, đổ từ từ phần nước trộn vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và theo khẩu vị. Rắc rau thơm trộn đều, cho nộm ra đĩa và rắc lạc rang lên trên.

Lưu ý khi làm món nộm gà thập cẩm:

 cach lam mon nom ngon: nom ga thap cam hinh anh 7

- Rau bạn có thể thay thế tùy theo sở thích và tùy theo mùa.

- Trong khâu làm nước trộn muốn tỏi ớt nổi lên bát nước chấm thì băm nhỏ tỏi ớt, vắt chanh vào tỏi ớt trước, nước mắm với đường hoà tan, sau cùng mới đổ phần tỏi ớt pha nước cốt chanh vào là nổi.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Từ một khu đất hoang rộng 500m2, chị Giáng Hương một mình cải tạo,...
Tôi lao vào công việc như cách hiệu quả để có thể quên được anh....
Tôi rút hết lương tháng ấy, lại vay thêm đồng nghiệp đôi triệu để...