Thứ Ba, ngày 26/09/2017 14:50 PM (GMT+7)

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

authorNguyên Thảo (tổng hợp) Thứ Tư, ngày 14/06/2017 06:17 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà, đặc biệt là ông xã.

   

Nguyên liệu làm mực khô xào miến

 cach lam muc kho xao mien, mon ngon khien ong xa ngat ngay hinh anh 1

- Mực khô: 1 con khoảng100gr

- Trứng gà: 2 quả

- Giò: 100gr

- Miến:100gr

- Su hào: 1 củ vừa

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm mực khô xào miến

 cach lam muc kho xao mien, mon ngon khien ong xa ngat ngay hinh anh 2

- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.

 cach lam muc kho xao mien, mon ngon khien ong xa ngat ngay hinh anh 3

- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.

- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.

- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.

 cach lam muc kho xao mien, mon ngon khien ong xa ngat ngay hinh anh 4

Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Món thịt nướng thơm nức mũi, hương vị đậm đà, cách làm vô cùng đơn...
Những ngày qua, câu chuyện về hành trình 15 năm cùng con chiến đấu...
Tôi muốn ra ở riêng nên nhân lúc chọn được một căn chung cư giá rẻ...