Thứ Tư, ngày 23/01/2019 19:10 PM (GMT+7)

Cách làm nem lụi ngon không cưỡng nổi, chỉ nhìn đã ứa nước miếng

authorNguyên Thảo (tổng hợp) Thứ Sáu, ngày 16/06/2017 06:17 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Nem lụi vốn là món ăn nổi tiếng ở Huế, tuy nhiên, không cần phải đến địa danh này, bạn vẫn có thể thưởng thức món nem lụi bằng cách tự làm tại nhà. Đảm bảo món nem lụi của bạn vừa thơm, ngon, hấp dẫn lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

   

Nguyên liệu làm nem lụi

 cach lam nem lui ngon khong cuong noi, chi nhin da ua nuoc mieng hinh anh 1

- 500gr thịt xay

- 2 trứng vịt /gà

- Bột năng khoảng 40gr (1 muỗng canh)   

- 10 củ sả

- 2 củ hành tím

- Hạt tiêu

- Rau xà lách, rau mùi, húng quế

- Cà rốt 2 củ, dưa chuột 2 quả

- 500g bún

- Gia vị

Cách làm nem lụi

 cach lam nem lui ngon khong cuong noi, chi nhin da ua nuoc mieng hinh anh 2

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Rau xà lách và rau mùi, húng quế ngâm nước muối loãng. Cà rốt gọt vỏ thái lát dài, trần sơ. Sả cắt một chút ở phần gốc, băm nhuyễn. Hành tím băm nhỏ.

- Bước 2: Ướp thịt lợn xay với hành tím, tỏi, gốc sả băm nhuyễn cùng gia vị và bột năng, trứng trộn  đều để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

 cach lam nem lui ngon khong cuong noi, chi nhin da ua nuoc mieng hinh anh 3

Phần sả còn lại đập dập cắt khúc khoảng ngón tay rồi tước đôi. Sau đó nặn phần thịt ở trên quanh cọng sả và rán vàng.

- Bước 3: Gắp nem lụi ra đĩa, ăn kèm bún, rau sống khi còn nóng.

 cach lam nem lui ngon khong cuong noi, chi nhin da ua nuoc mieng hinh anh 4

Chúc các bạn thành công với cách làm nem lụi đơn giản tại nhà này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Trên mạng xã hội, một bà vợ đang kêu cứu vì ông chồng sau khi liên...
Trong mắt Văn Toàn, Công Phượng là người ít nói, lặng lẽ. Tuy vậy,...
Năm 2018, 3 con giáp này sẽ được Thần Tài muôn phần ưu ái, cuộc...