Thứ Hai, ngày 20/11/2017 19:09 PM (GMT+7)

Cách làm thạch rau câu rong biển ngọt mát, ăn một lần là "mê như điếu đổ"

authorGiang Giang Thứ Bảy, ngày 28/10/2017 16:59 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Thạch rau câu rong biển có vị ngọt mát, giòn giòn, thơm thơm hương vị của chanh, là món ăn tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa cơm gia đình.

   

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 1

Thạch rau câu thanh mát, bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 37gr rong biển khô

- 2 lít nước

- 1 quả chanh

- Đường thốt nốt hoặc đường hoa mai

- Vài giọt dấm trắng

Hướng dẫn cách làm:

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 2

Nguyên liệu làm thạch rau câu

- Bước 1: Rong biển nhặt sạch hết tạp chất có lẫn (nếu có), rửa lại vài lần cho thật sạch.

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 3

- Bước 2: Cho rong biển vào nồi cùng với nước, bật bếp nấu cho sôi sau đó thêm vài giọt dấm, để lửa nhỏ và nấu khoảng 1 tiếng cho rong biển ra hết chất.

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 4

- Bước 3: Sau 1 tiếng bạn lọc lấy nước rong biển, phần bã bỏ đi. Rót nước rong biển vừa nấu vào khuôn, để cho nguội sẽ đông lại thành thạch rau câu rong biển. Bạn có thể đem cất tủ lạnh, khi ăn mới lấy ra.

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 5

- Bước 4: Cho nước, đường thốt nốt vào nồi và nấu cho nước đường sôi lên, đường tan hết là có thể tắt bếp, để cho nước đường nguội mới sử dụng.

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 6

- Bước 5: Lấy thạch rau câu rong biển ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng vuông nhỏ cho ra bát hoặc ly.

 cach lam thach rau cau rong bien ngot mat, an mot lan la "me nhu dieu do" hinh anh 7

Chan nước đường rồi vắt thêm 1 xíu nước cốt chanh, nếu thích ăn lạnh bạn có thể thêm đá bào để thưởng thức.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đêm tân hôn, vợ chồng tôi đã ở trong tư thế “trai trên gái dưới”...
Trời lạnh thế này mà có đĩa lòng dồi luộc ăn cùng bát cháo nóng hổi...
Biết tôi ngoại tình và muốn cưới bạn của vợ, vợ tôi không buồn,...