Chủ Nhật, ngày 04/12/2016 09:01 AM (GMT+7)

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện ngon ăn đứt ngoài hàng

authorNguyên Thảo (tổng hợp) Thứ Năm, ngày 24/11/2016 06:15 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Xôi lạc là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn vì đây là món dễ chế biến lại cực ngon và chắc bụng. Bữa sáng có bát xôi lạc, thêm chút muối vừng hoặc thịt kho, trứng rán là nó đã trở thành món ăn hơn đứt mấy món ngoài hàng. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản nhất.

   

Nguyên liệu nấu món xôi lạc bằng nồi cơm điện:

 cach nau xoi lac bang noi com dien ngon an dut ngoai hang hinh anh 1

Nguyên liệu để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện.

- Gạo nếp: 500g (nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng)

- Lạc: 200g (hoặc có thể hơn nếu bạn thích ăn nhiều lạc. Nên chọn lạc đã phơi khô vì nó sẽ làm món xôi của bạn bùi béo hơn đậu phộng non rất nhiều).

- Nước dừa: 1 quả

- Dừa nạo: 100g

- 1/2 muỗng cafe muối.

- 1 muỗng mỡ ăn (mỡ gà hoặc mỡ lợn đều được, tuy nhiên món ăn sẽ chuẩn vị và ngon nhất nếu nấu với mỡ gà).

 Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện:

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Gạo đem ngâm nước tầm khoảng 1-2 tiếng, sau đó vo nhẹ cho sạch với nước. Tiếp sau để ra rổ cho ráo rồi trộn đều gạo với nửa thìa muối ăn.

 cach nau xoi lac bang noi com dien ngon an dut ngoai hang hinh anh 2

Lạc rửa sạch cho vào nồi luộc trong khoảng 15 phút cho chín, sau đó vớt ra rửa sạch.

 cach nau xoi lac bang noi com dien ngon an dut ngoai hang hinh anh 3

- Bước 2: Trộn đều gạo và lạc, cho vào nồi cơm điện. Cho thêm nước dừa, nước sôi, dừa nạo sao cho xăm xắp mặt gạo. Sau đó bật nút nấu (nút cook)  như nấu cơm bình thường để xôi chín. Sau khoảng 10 phút nồi cơm điện sẽ tự nhảy nút warm. Chờ khoảng 5 phút, bạn cho mỡ gà vào đảo đều, sau đó bật lại nút cook. Khi nồi cơm nhảy lên nút warm cũng là lúc xôi đã chín.

- Bước 3: Xôi lạc ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với trứng rán hoặc muối vừng, ruốc hay thịt kho đều ngon.

 cach nau xoi lac bang noi com dien ngon an dut ngoai hang hinh anh 4

Quá đơn giản để nấu một nồi xôi lạc ngon phải không cách bạn? Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện đơn giản này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

12 giờ kém, có tiếng chìa khóa lạch cạch, 2 đứa tôi nín lặng. Huy...
Bình thường tôi không sao, nhưng vào mùa đông, sau khi tắm, lau khô...
Các chuyên gia về gan, tiêu hóa cảnh báo, tỷ lệ trẻ em mắc gan...