Thứ Tư, ngày 21/02/2018 13:15 PM (GMT+7)

Chuột lang nướng, món đặc sản gây tranh cãi "nảy lửa" ở nhiều quốc gia

authorPhan Hằng - Tổng hợp Thứ Năm, ngày 07/12/2017 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Ở một số nước chuột lang là một con thú cưng xinh đẹp, bé bỏng nhưng ở Peru chúng lại là một đặc sản truyền thống có từ bao đời.

   

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 1

Cuy hay còn gọi là chuột lang xuất hiện trong bữa ăn của người dân Peru cách đây từ hàng ngàn năm và trở thành một đặc sản không thể thiếu trong các dịp lễ hội.

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 2

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 3

Chúng được nuôi và chăm sóc rất cẩn thận để cho hương vị thơm ngon nhất. Thức ăn chủ yếu của chúng là rau củ nên thịt rất sạch và thơm. 

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 4

Thịt chuột lang có hàm lượng protein cao nhưng lượng cholesterol lại thấp, có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt heo, gà nên rất được ưa chuộng tại các nhà hàng. Một công ty ở Connecticut đã nhập khẩu tăng gấp đôi số lượng đến hơn 1000 con mỗi ngày. Điều này cho thấy nhu cầu tiêu thụ loài gặm nhấm này rất cao.

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 5

Thịt chuột lang sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị kỹ, để khi nướng thì lớp da mới vàng rụm, hấp dẫn được.

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 5

Hương vị của món này gần giống thịt gà nhưng lại thơm và đậm vị hơn rất nhiều, nhai không hề có cảm giác ngán mà lại bùi bùi rất lạ miệng.

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 7

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 8

Thịt chuột lang nướng này có thể ăn kèm với khoai tây chiên, salad hoặc các loại sốt yêu thích.

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 9

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 10

 chuot lang nuong, mon dac san gay tranh cai "nay lua" o nhieu quoc gia hinh anh 11

Xem bình luận
Con người thật dã man
Bình luận có 0 phản hồi
Nhìn yêu thế mà ăn được sao
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Bệnh nhân nhập viện cấp cứu do phục vụ chị em quá sức thì bác sĩ...
29 Tết, sau khi dọn nhà, tôi ngồi xuống nghỉ tạm, ngắm chồng con...
Đêm đó, khi tôi tỉnh dậy đi vệ sinh thì bất ngờ nghe được câu...