Thứ Hai, ngày 25/06/2018 11:50 AM (GMT+7)

Công thức chuẩn cho món chân gà chiên mắm vàng giòn ngon bất bại

authorGiang Giang Thứ Bảy, ngày 25/11/2017 12:58 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Vị mặn ngọt, cay thơm lừng đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà làm bạn ăn hoài mà không chán.

   

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 1

Chân gà chiên mắm

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 6-10 cái chân gà

- 2 thìa bột năng

- 1 quả ớt sừng

- Vài nhánh tỏi

- 2 thìa nước mắm

- 1 thìa đường

- Dầu ăn

- Bột nêm, tiêu

- 1/4 bát nước

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm:

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 3

- Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng rồi rửa sạch với 1 chút giấm và muối, chặt chân gà làm 2 đoạn rồi đem luộc sơ qua khoảng 1 phút thì vớt ra, để cho ráo nước.

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 4

- Bước 2: Cho chân gà vào tô rồi thêm bột năng, xóc đều cho chân gà bám đều bột.

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 5

- Bước 3: Đổ nhiều dầu vào nồi đun cho dầu nóng sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 6

- Bước 4: Ớt sừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm vào bát rồi thêm đường, bột nêm, tiêu, 1/4 bát con nước và khuấy đều cho đường tan hết mới cho tỏi băm, ớt băm vào cùng. Chúng ta được hỗn hợp mắm ớt.

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 7

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp rồi đổ bát nước mắm vào, bật bếp nấu cho nước sốt sôi lên khoảng 1 phút, lúc này nước sốt sẽ hơi sệt 1 chút.

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 8

 cong thuc chuan cho mon chan ga chien mam vang gion ngon bat bai hinh anh 9

- Bước 6: Trút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều cho nước sốt bám đều là tắt bếp, gắp ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Xem bình luận
trời lạnh này mà ngồi bên bếp ấm gặm chân gà còn gì bắng
Bình luận có 0 phản hồi
Chẹp thèm quá
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Có 3 con giáp nữ đặc biệt thông minh, lanh lợi, những con giáp khác...
Những thực phẩm sau đây cực kỳ tốt cho sức khỏe tình dục của quý...
Khi tôi nhờ anh đi làm thủ tục để sinh con trong bệnh viện thì anh...