Thứ Bảy, ngày 16/12/2017 06:55 AM (GMT+7)

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng"

authorGiang Giang Thứ Hai, ngày 18/09/2017 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.

   

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 1

Thịt ba chỉ lắc quất lạ miệng, ngon vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ heo

- Vài quả ớt hiểm

- 1-2 cây sả

- 2 thìa muối ớt tôm

- 1 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- Vài quả quất

- 1 chút muối

- Dầu để chiên

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 2

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ lắc quất

Hướng dẫn cách làm:

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 3

- Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 4

- Bước 2: Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 6

- Bước 4: Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 7

- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

 cong thuc lam thit ba chi lac quat, mon an dang khien chi em "phat cuong" hinh anh 8

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ lắc quất

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Quyết định hủy hôn khi cách ngày cưới chỉ nửa tháng của tôi làm cả...
Thái độ và cách hành xử của bà làm tôi thực sự sốc. Tôi hiểu sao bà...
Có lần, những người trong gia đình bà Huyền vừa bê bát cơm lên đã...