Chủ Nhật, ngày 21/04/2019 15:24 PM (GMT+7)

Cuối tuần mẹ trổ tài nấu cháo huyết thơm ngon, chồng con múc lia lịa

authorLinh Chi Chủ Nhật, ngày 07/04/2019 10:50 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Bữa sáng cuối tuần còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một tô cháo huyết bổ dưỡng thơm ngon.

   

Nguyên liệu

- 1 /2 chén gạo

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- 1 miếng gừng

- 500 sườn non

- 1 nhánh hành lá

- 1 miếng to huyết heo ( nhiều ít tùy ý

Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, đường, tiêu...

Nguyên liệu ăn kèm: Quẩy, giá, tương ớt, chanh...

Thực hiện

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 1

Bước 1: Gừng thái lát và thái chỉ, hánh lá thái nhỏ, huyết luộc cắt miếng vừa ăn, tỏi và hành tím đập dập.

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 2

Bước 2: Gạo + tỏi và hành tím cho vào chảo rang vàng thơm.

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 3

Bước 3: Sườn non chặt miếng rửa sạch cho vào nồi cùng gừng miếng, hành tím và 5 tô nước. Bắc lên bếp nấu lửa hơi cao.

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 4

Bước 4: Khi sườn non sôi, hớt bọt, cho gạo rang vào hạ lửa vừa và tiếp tục nấu cho đến khi sườn mềm, gạo nát thì cho huyết heo và nêm gia vị vừa ăn. Nấu thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 5

Quan sát nồi cháo nếu cháo quá đặc thì cần cho thêm nước vào.

 cuoi tuan me tro tai nau chao huyet thom ngon, chong con muc lia lia hinh anh 6

Múc cháo ra bát, cho thêm chút gừng thái chỉ, hành lá thái nhỏ, giá, quẩy và tương ớt ăn kèm.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Trước những lời lẽ "kỳ đà cản mũi" của thằng bạn thân, tôi chỉ muốn...
Có những cô gái bị tình yêu sét đánh quật ngã ngay qua vài lần gặp...
Họ giả vờ ngu ngây ngốc, luôn biểu hiện tay chân hậu đậu, ăn nói...