Thứ Tư, ngày 20/09/2017 14:24 PM (GMT+7)

Dạ dày cừu nhồi nội tạng, món ăn nghe tên đã "phát hoảng"

authorMinh Châu (Theo The sun) Thứ Ba, ngày 09/05/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Có hình dạng như một viên xúc xích tròn to, tuy nhiên khi biết nguyên liệu làm nên món ăn này, không ít thực khách đã ngã ngửa.

   

 da day cuu nhoi noi tang, mon an nghe ten da "phat hoang" hinh anh 1

Haggis là một món ăn truyền thống của Scotland, thường được làm từ dạ dày, tim, gan hay phổi của cừu hoặc bê.

 da day cuu nhoi noi tang, mon an nghe ten da "phat hoang" hinh anh 2

Nội tạng xay nhuyễn được trộn với hành, mỡ, bột yến mạch và các loại gia vị, sau đó nhồi vào trong dạ dày. Các công thức có thể khác nhau tùy theo sở thích từng người, nhưng tim, phổi và gan cừu là không thể thiếu.

 da day cuu nhoi noi tang, mon an nghe ten da "phat hoang" hinh anh 3

Haggis thường được ăn kèm với củ cải và khoai tây nghiền.

 da day cuu nhoi noi tang, mon an nghe ten da "phat hoang" hinh anh 4

Người Scotland cho rằng món ăn này có kết cấu rất mềm ngon, nhất là khi vừa nấu xong. Haggis cũng chứa nhiều protein và calo.

 da day cuu nhoi noi tang, mon an nghe ten da "phat hoang" hinh anh 5

Tuy nhiên, thực tế là ăn nội tạng không tốt cho sức khỏe và não bộ của chúng ta. Hơn nữa việc nhồi toàn bộ cỗ lòng của một con vật vào chính dạ dày của nó để thưởng thức quả thật là tàn nhẫn, vậy nên rất nhiều người từ chối thưởng thức món ăn này.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

13 năm sau ngày kết hôn, chồng đã gục khóc trên vai tôi và nói rằng...
“Ghét của nào trời trao của ấy”, cặp đôi oan gia năm nào giờ đã...
Bún nước lèo, bún suông, lo nhoi sả ớt... là những món ngon không...