Chủ Nhật, ngày 21/01/2018 20:05 PM (GMT+7)

Đổi vị với cơm rang kiểu Indonesia

authorMinh Châu (Theo Wikihow) Chủ Nhật, ngày 30/04/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Vị đậm đà từ cơm cùng với gà và tôm, thêm chút ớt cay cay nữa, món cơm rang độc lạ này sẽ kích thích vị giác cả gia đình đấy.

   

Nguyên liệu:

- 1.5 bơ gạo

- 150ml nước dùng

- 45ml dầu thực vật

- 50g hành khô

- 2 tép tỏi băm

- 500g ức gà, bỏ da và xương

- 500g tôm, bóc vỏ

- 2 quả ớt, xắt nhỏ

- 15ml nước mắm

- 30ml ketjap manis (nước tương ngọt)

- 4 cây hành lá, xắt nhỏ

- Muối và hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 1

- Vo gạo, nấu cơm bằng nước dùng. Gia giảm thêm nước tùy theo từng loại gạo. Khi cơm chín, xới đều để cơm nhanh nguội.

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 2

- Làm nóng dầu trong chảo, cho hành khô và tỏi vào phi thơm.

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 3

- Thịt gà thái mỏng, cho vào chiên sơ trong 2 phút.

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 4

- Thêm tôm, ớt, muối và hạt tiêu vào chảo đảo đều tới khi tôm chín.

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 5

- Cho nước tương ngọt và 50ml nước dùng vào chảo, đun tới khi sôi thì cho cơm vào đảo đều.

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 6

- Thêm nước mắm và hành lá vào trộn đều.

Bày ra đãi và thưởng thức thôi!

 doi vi voi com rang kieu indonesia hinh anh 7

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tôi sinh ra và lớn lên ở vùng quê nghèo khó. Cuộc sống của tôi lúc...
Nhìn con tôi phải đứng khép mình sợ bà, tôi ứa nước mắt, uất nghẹn....
Một số tuổi không nên đứng động thổ xây nhà năm 2018 là các tuổi...