Thứ Năm, ngày 25/04/2019 19:53 PM (GMT+7)

"Đốn tim" cả nhà với món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng

authorLan My (tổng hợp) Thứ Tư, ngày 05/12/2018 09:58 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm lừng của bia khiến món gà om bia trở nên vô cùng hấp dẫn. Hãy thử chế biến ngay món gà om bia đầy sáng tạo này để "đổi gió" cho bữa ăn của cả nhà nhé.

   

Nguyên liệu nấu món gà om bia

 "don tim" ca nha voi mon ga om bia la mieng, ngon khong tuong hinh anh 1

- Đùi gà: 5 chiếc

- Bia: 400ml

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Ớt sừng: 1 quả

- Hoa hồi: 3 bông

- Lá nguyệt quế: 2 lá

- Quế: 1 mảnh

- Đường: 13gr

- Nước tương nhạt: 30ml

- Nước tương đặc: 15ml

- Muối, dầu ăn

Cách làm món gà om bia

 "don tim" ca nha voi mon ga om bia la mieng, ngon khong tuong hinh anh 2

- Bước 1: Đùi gà mua về bóp với chút muối rồi rửa xả lại nhiều lần để làm sạch và khử mùi, sau đó để ráo nước rồi chặt đùi gà thành những miếng vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng. Lá nguyệt quế, hoa hồi, quế đem rửa sạch, để ráo.

 "don tim" ca nha voi mon ga om bia la mieng, ngon khong tuong hinh anh 3

- Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho một chút dầu ăn + 13gr đường vào đun nóng, vừa đun vừa dùng đũa khuấy liên tục đến khi đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián thì đổ thịt gà vào đảo thật đều để thịt gà thấm và lên đều màu.

 "don tim" ca nha voi mon ga om bia la mieng, ngon khong tuong hinh anh 4

- Bước 3: Khi thấy thịt gà săn lại và có màu đẹp mắt các bạn tiếp tục nêm 30ml nước tương nhạt + 15ml nước tương đặc + 3 bông hoa hồi + 2 lá quyệt quế + 1 mảnh quế  + một chút muối vào chảo, đảo thật đều trong khoảng 1 phút để thịt gà ngấm gia vị. Sau đó các bạn đổ 400ml bia vào chảo gà, đun đến khi nước trong chảo sôi thì giảm lửa nhỏ và đun liu riu trong khoảng 30 phút.

- Bước 4: Sau khi thịt gà mềm thì các bạn đổ hành tây và ớt sừng vào chảo, chỉnh lửa lên mức vừa, đảo nhanh tay đến khi hành tây và ớt được nấu chín thì nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần thì tắt bếp rồi trút món ăn ra đĩa, dùng khi món ăn còn nóng.

 "don tim" ca nha voi mon ga om bia la mieng, ngon khong tuong hinh anh 5

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà om bia này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Trước khi hạ táng hoàng hậu, vị hoàng đế bạo ngược này còn làm ra...
Điều này có thể xảy ra khi đã sống chung với nhau nhiều năm bởi vì...
Trong một lần gom quần áo của chồng cho vào máy giặt, tình cờ tôi...