Thứ Tư, ngày 26/09/2018 20:09 PM (GMT+7)

Gà rang húng quế thơm nức gây mê cả nhà

authorHồng Ngọc (Theo Meishij) Thứ Năm, ngày 20/07/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Một cốc rượu gạo, một cốc xì dầu, một cốc dầu mè thơm, thêm một chút húng quế, tạo ra một mùi vị vô cùng đặc trưng!

   

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 1

Gà rang húng quế

Nguyên liệu:

- 1 con gà 600g

- 5 – 6 tép tỏi, ½ củ gừng tươi, 100ml rượu gạo, 1 thìa xì dầu tươi, ½ thìa xì dầu, 50ml dầu mè, 2 nhành húng quế, 10g đường phèn

Cách làm:

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 2

- Rửa sạch gà, thái miếng, thả vào nước lạnh trong chảo, ngâm với gừng. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 3

- Ngâm 1 lúc rồi đổ nước đi, bỏ hết mảng bám xung quanh, dùng nước ấm rửa sạch lại. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 4

- Gừng thái lát, tỏi thái đôi, húng quế bỏ cành giữ lá. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 5

- Lấy 1 chảo nóng, đổ dầu vào, đợi dầu sôi rồi thả gừng và tỏi vào xào qua, rồi cho thịt gà vào rang, thêm rượu gạo, xì dầu tươi, xì dầu, dầu mè vào rang cùng. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 6

- Đậy nắp, vặn lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Lấy 1 nồi hầm, vặn lửa nhỏ, đổ phần gà vừa rang vào, cho thêm đường phèn và húng quế vào, đậy lại trong 2 phút là ăn được. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 7

Chúc các bạn ngon miệng với món gà rang húng quế này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Sau rằm tháng 8 sẽ là khoảng thời điểm sự nghiệp của bạn có nhiều...
Ngay hôm Sa bước chân vào nhà với nụ cười e lệ cùng ánh mắt rụt rè...
Tôi vẫn nghĩ mình không sai nên quyết sẽ giận vợ một trận để cô ấy...