Chủ Nhật, ngày 18/02/2018 12:50 PM (GMT+7)

Gà rang húng quế thơm nức gây mê cả nhà

authorHồng Ngọc (Theo Meishij) Thứ Năm, ngày 20/07/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Một cốc rượu gạo, một cốc xì dầu, một cốc dầu mè thơm, thêm một chút húng quế, tạo ra một mùi vị vô cùng đặc trưng!

   

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 1

Gà rang húng quế

Nguyên liệu:

- 1 con gà 600g

- 5 – 6 tép tỏi, ½ củ gừng tươi, 100ml rượu gạo, 1 thìa xì dầu tươi, ½ thìa xì dầu, 50ml dầu mè, 2 nhành húng quế, 10g đường phèn

Cách làm:

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 2

- Rửa sạch gà, thái miếng, thả vào nước lạnh trong chảo, ngâm với gừng. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 3

- Ngâm 1 lúc rồi đổ nước đi, bỏ hết mảng bám xung quanh, dùng nước ấm rửa sạch lại. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 4

- Gừng thái lát, tỏi thái đôi, húng quế bỏ cành giữ lá. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 5

- Lấy 1 chảo nóng, đổ dầu vào, đợi dầu sôi rồi thả gừng và tỏi vào xào qua, rồi cho thịt gà vào rang, thêm rượu gạo, xì dầu tươi, xì dầu, dầu mè vào rang cùng. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 6

- Đậy nắp, vặn lửa nhỏ trong vòng 15 phút. Lấy 1 nồi hầm, vặn lửa nhỏ, đổ phần gà vừa rang vào, cho thêm đường phèn và húng quế vào, đậy lại trong 2 phút là ăn được. 

 ga rang hung que thom nuc gay me ca nha hinh anh 7

Chúc các bạn ngon miệng với món gà rang húng quế này nhé!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Có thể bạn đã biết những điều này nhưng cũng có thể bạn cần tham...
Mừng lì xì ngày Tết là một phong tục đẹp thay lời chúc phúc cho con...