Thứ Năm, ngày 08/12/2016 12:07 PM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 29/07/2016 08:37 AM (GMT+7)

Gợi ý những món ăn đơn giản, tiện lợi ngày mưa bão

Ngày mưa bão thực phẩm khan hiếm, chị em không biết ăn gì để vừa tiện lợi lại vẫn đảm bảo được tiêu chí ngon miệng, hãy xem những gợi ý dưới đây các mẹ nhé!

   

Đậu phụ chiên trứng

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng, khuấy tan trong bát

- 3 nhánh hẹ, thái nhỏ

- 1 chút muối tiêu

- 1 hộp đậu hũ, cắt miếng dày 1cm

- Bột bắp

- Dầu để chiên

- Nước chấm: 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh nước sôi; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ; 1 quả ớt xắt nhỏ; 2-3 lá mùi xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê vừng rang

Cách làm:

Bước 1: Hẹ thái nhỏ, trứng khuấy tan rồi cho lá hẹ vào trộn đều, thêm chút muối và hạt tiêu.

Bước 2: Đậu phụ cắt thành các lát có độ dày 1cm và rộng 4cm. Lăn đậu qua bột bắp để bột bắp bám đều xung quanh đậu sau đó nhúng vào bát trứng.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho đậu vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt ra đĩa.

Bước 4: Trong một bát, kết hợp các nguyên liệu làm nước chấm.

 goi y nhung mon an don gian, tien loi ngay mua bao hinh anh 1 goi y nhung mon an don gian, tien loi ngay mua bao hinh anh 2 goi y nhung mon an don gian, tien loi ngay mua bao hinh anh 3

Mắm chưng thịt

Nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ

- 150gr mắm cá linh hay cá lóc

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng canh đường

- 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan)

- 1 trái ớt băm

- 1 củ hành tím băm nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Mắm cá lóc bỏ xương băm nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ.

Bước 2: Thịt, mắm, các gia vị và nguyên liệu phía trên cho hết vào bát.

Bước 3: Trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp 25 phút.

Bước 5: Qua 25 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô mắm, trang trí ớt hành khô.

Bước 6: Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chín.

  goi y nhung mon an don gian, tien loi ngay mua bao hinh anh 4

Theo Theo T.H (Khám phá)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Kể từ khi mang thai, không ai còn nhận ra Cẩm Nhung – cô gái được...
Các nhà khoa học Anh vừa công bố nghiên cứu với thông tin gây hoang...
Vị ngọt lừ của thịt quyện với mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ đem...