Thứ Ba, ngày 28/02/2017 01:08 AM (GMT+7)
Thứ Hai, ngày 08/08/2016 10:06 AM (GMT+7)

Hướng dẫn cách làm món cà tím xào thịt lợn băm

Cách làm món cà tím xào thịt lợn băm vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm cùng thực hiện theo các bước dưới đây bạn nhé!

   

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 1

Cà tím xào thịt lợn băm.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 150 g thịt lợn băm nhỏ

- 1 thìa cà phê muối

- 2 tép tỏi và gừng băm nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh nước tương

- Hành lá

- Gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè, tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 2

Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cùng lúc ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối.

Bước 2: Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 3

Bước 3: Tiếp tục xào chín thịt lợn băm rồi lấy ra khỏi chảo.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 4

Bước 4: Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Thêm xì dầu, đường, tiêu và dầu mè vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 5

Theo Linh San (Ngoisao.net)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Vừa bước vào nhà, Hường đã chết đứng vì thấy mẹ chồng ẵm trên tay...
Cứ tưởng rằng, tình yêu của mình sẽ có kết thúc bằng một đám cưới...
Được mẹ chồng coi như con gái là mong muốn của nhiều cô con dâu....