Thứ Sáu, ngày 09/12/2016 07:28 AM (GMT+7)
Thứ Hai, ngày 08/08/2016 10:06 AM (GMT+7)

Hướng dẫn cách làm món cà tím xào thịt lợn băm

Cách làm món cà tím xào thịt lợn băm vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm cùng thực hiện theo các bước dưới đây bạn nhé!

   

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 1

Cà tím xào thịt lợn băm.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím

- 150 g thịt lợn băm nhỏ

- 1 thìa cà phê muối

- 2 tép tỏi và gừng băm nhỏ

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng canh nước tương

- Hành lá

- Gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè, tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 2

Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Cùng lúc ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối.

Bước 2: Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 3

Bước 3: Tiếp tục xào chín thịt lợn băm rồi lấy ra khỏi chảo.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 4

Bước 4: Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Thêm xì dầu, đường, tiêu và dầu mè vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành.

 huong dan cach lam mon ca tim xao thit lon bam hinh anh 5

Theo Linh San (Ngoisao.net)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mọi thứ không đơn giản như tôi nghĩ. Đằng sau việc mẹ chồng tôi...
Vị ngọt lừ của thịt quyện với mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ đem...
Tình cảm vợ chồng tôi chưa mặn nồng, một phần vì vợ làm không nhiều...