Thứ Bảy, ngày 10/12/2016 06:07 AM (GMT+7)
Chủ Nhật, ngày 10/04/2016 09:00 AM (GMT+7)

Làm thịt lợn khô thơm ngon nức mũi, bạn đã thử chưa?

Không cần mất quá nhiều thời gian bạn cũng có thể tự làm cho mình món thịt thăn heo nướng khô vô cùng thơm ngon bổ dưỡng.

   

Không chỉ thịt bò khô mới là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, mà thịt heo cũng vậy. Chỉ cần thay đổi cách chế biến một chút, món thịt heo nướng khô thơm nức mũi, giàu chất dinh dưỡng sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm khác biệt.

Miếng thịt heo khô mềm mềm kết hợp với vị ngọt của mật ong và vừng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 1

Nguyên liệu làm thịt heo khô:

+ Thịt thăn heo

+ Vừng

+ Nước mắm

+ Mật ong

+ Rượu gia vị

+Hạt tiêu đen

+ Muối

+ Ớt

+ Đường

+ Giấy bạc

+ Dầu ăn

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 2

Cách làm thịt heo khô:

+ Thịt thăn heo rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt.

+ Cho thịt vào bát, thêm các loại gia vị gồm: rượu gia vị, mắm, muối, tiêu đen, đường, muối. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt băm. Sau đó dùng đũa trộn đều thịt và gia vị, để 3-5 phút cho ngấm.

+ Trải một lớp giấy bạc xuống bàn hoặc thớt, quết một lớp dầu ăn xuống giấy bạc và đổ thịt vào. Đặt một lớp nilon phủ lên trên thịt.

+ Dùng cán gỗ lăn qua lăn lại trên thịt sao cho phần thịt băm trải đều khắp tờ giấy bạc.

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 3

+ Cảm thấy thịt đã cán đều thì nhấc bỏ vào lò nướng và nướng ở 180 độ C trong 25 phút.

+ Sau 25 phút, bỏ lớp nilon bảo vệ bên trên thịt đi, quết một lớp mật ong và rắc vừng phủ đều miếng thịt và cho vào lò tiếp tục nướng 25 phút nữa. Khi thịt đã khô, miếng thịt rắn chắc thì bỏ ra.

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 4

+ Để thịt nguội rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc dài và thưởng thức. Món thịt heo khô ngon miệng đã hoàn thành!

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 5

 lam thit lon kho thom ngon nuc mui, ban da thu chua? hinh anh 6

Theo Bạch Ngân (Em đẹp)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mới đây, những bức ảnh về cô bé được cho là “bản sao” hoàn hảo nhất...
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc,...
Khi ngồi gõ những dòng này, ký ức tồi tệ cách đây 20 năm bỗng ùa về...