Chủ Nhật, ngày 22/10/2017 08:05 AM (GMT+7)

Mát trời thế này ăn thịt lợn sốt tương thì ngon hết ý!

authorMinh Châu (Theo Colin7287) Thứ Tư, ngày 24/05/2017 12:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Những miếng thịt lợn thơm mềm được phủ một lớp sốt tương sóng sánh, còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ!

   

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 300g thịt lợn xắt nhỏ

- 3 tép tỏi

- 2 cây hành lá thái mỏng

- 1 quả ớt thái nhỏ.

Để ướp:

- Nửa quả trứng đánh nhuyễn

- 15ml rượu gạo

- 15ml nước tương

- 5g đường

- 30ml nước

- 1 nhúm hạt tiêu

Để làm sốt tương:

- 35ml tương ngọt

- 20ml nước tương

- 15ml rượu gạo

- 5g hạt tiêu

Cách làm:

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 2

- Thịt lợn trộn đều cùng các nguyên liệu ướp, để trong khoảng nửa tiếng.

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 3

- Trộn đều các nguyên liệu để làm sốt tương thành hỗn hợp nhuyễn.

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 4

- Làm nóng chảo, cho thịt lợn đã ướp vào đảo sơ trong 7 phút rồi bỏ ra đĩa.

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 5

- Cho tỏi vào chảo phi thơm, thêm sốt tương vào đảo tới khi thơm.

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 6

- Cho lại thịt lợn đã xào sơ vào chảo, đảo đều để sốt tương bám quanh miếng thịt. Thêm ớt nếu muốn ăn cay.

Bày ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá và thưởng thức thôi!

 mat troi the nay an thit lon sot tuong thi ngon het y! hinh anh 7

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Trong một lần làm đổ cốc sữa bầu mà chồng pha, tôi bàng hoàng phát...
Sau khi đọc bản 5 quy tắc của mẹ chồng, tôi dường như chết lặng,...
Mâm cơm với chả ram, thịt viên thêm bát canh hẹ tuy đơn giản nhưng...