Thứ Bảy, ngày 10/12/2016 20:08 PM (GMT+7)
Thứ Bảy, ngày 23/01/2016 06:15 AM (GMT+7)

Mẹo bóc vỏ hành nhanh gọn, không cay mắt

Nhiều khi bóc vỏ, cắt hành khiến chúng ta "vật vã" vì mất nhiều thời gian hoặc quá lích kích. Hãy "học lỏm" ngay những mẹo vặt này để xử lý những vấn đề này thật "nhanh gọn" nhé.

   

Trong rất nhiều món ăn gia đình, bạn cần dùng đến hành củ. Các món xào, kho hay những món từ nguyên liệu thịt, cá, đồ biển đều ngon hơn hẳn khi nấu với hành. Nhưng nhiều khi bóc vỏ, cắt hành khiến chúng ta "vật vã" vì mất nhiều thời gian hoặc quá lích kích. Hãy "học lỏm" ngay những mẹo vặt này để xử lý những vấn đề này thật "nhanh gọn" nhé.

Muốn bóc vỏ hành nhanh, hãy cắt đôi chúng trước:

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 1

Có rất nhiều cách chế biến hành, hôm nay mình sẽ chia sẻ cách đơn giản và nhanh nhất.

1. Tìm phần đỉnh củ hành và cắt đi, để tạo ra bề mặt phẳng.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 2

2. Đặt bề mặt phẳng xuống thớt và bổ đôi củ hành.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 3

3. Bây giờ bạn có thể dễ dàng bóc vỏ hành.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 4

Bạn đừng cắt gốc hành đi nhé, vì nó sẽ giữ chặt củ hành khi bạn cắt, giúp cho việc sơ chế không bị "câu giờ" khiến bạn bị cay mắt.

Nếu muốn thái lát: Bạn chỉ việc cắt thành lát đến khi gặp gốc.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 5

Nếu muốn cắt vuông:  Trước tiên, bạn khứa hành thành các thành lát dọc. Việc này cực kỳ đơn giản, vì bạn có gốc để giữ chặt củ hành rồi. Sau đó, bạn cắt ngang thành những miếng vụn, tùy theo kích cỡ bạn cần cho công thức.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 6

Khi  đến phần gốc, lật  xuống và cắt nốt phần hành còn lại.

 meo boc vo hanh nhanh gon, khong cay mat hinh anh 7

Chúc bạn thảnh thơi hơn khi đứng bếp nấu ăn cho gia đình mình nhé!

Theo Nancy Trương (Đẹp)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mới đây, những bức ảnh về cô bé được cho là “bản sao” hoàn hảo nhất...
Mối quan hệ lâu dài dẫn đến giảm ham muốn tình dục của phụ nữ,...
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc,...