Thứ Tư, ngày 28/09/2016 18:58 PM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 21/09/2016 13:31 PM (GMT+7)

Món ăn đơn giản và "thần tốc": Thịt bò xào dưa leo

Thịt bò xào dưa leo là một trong những món xào ngon nhất từ thịt bò, món ăn này không chỉ có cách làm đơn giản mà còn giàu dinh dưỡng cho bữa gia đình.

   

 mon an don gian va "than toc": thit bo xao dua leo hinh anh 1

Nguyên liệu: 

- Thịt bò: 300gr

- Dưa leo: 2 quả

- Tỏi: 3-4 tép

- Gia vị: Hạt nêm, mắm, dầu hào.

Cách làm:

 mon an don gian va "than toc": thit bo xao dua leo hinh anh 2

Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng, đem ướp với tỏi băm, dầu hào, hạt nêm khoảng 15 phút.

Bước 2: Dưa chuột ngâm muối, rửa sạch, nên để cả vỏ khi xào sẽ ngon hơn. Thái lát dưa chuột khoảng 0,5cm, không quá mỏng để tránh việc dưa bị nát khi xào. 

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào tái với mức lửa lớn. Khi xào được khoảng 1 phút thì cho dưa chuột vào xào cùng. Thấy thịt bò chín, dưa leo hơi mềm thì bạn tắt bếp, thêm vài giọt nước mắm cho dậy mùi thơm của món ăn. 

 mon an don gian va "than toc": thit bo xao dua leo hinh anh 3

Món thịt bò xào dưa leo nên ăn nóng sẽ ngon hơn, vì thịt bò chỉ để 1 lúc là nguội và khô. 

Theo Quỳnh Nguyễn (Emdep.vn)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Những ngày thu trời se se lạnh, trong thực đơn bữa tối ngoài vài...
Người ta bảo, đàn bà quá thông minh sẽ khó lòng hạnh phúc, nhất là...
Bánh hẹ là món ăn gốc Hoa được nhiều người ưa thích, đặc biệt là...