Thứ Sáu, ngày 24/11/2017 06:57 AM (GMT+7)

Mực xào cà ri cay ngon xuýt xoa ngày trở gió

authorGiang Giang Thứ Tư, ngày 25/10/2017 16:32 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Mực xào kết hợp với cà ri cùng với vị cay cay, hương vị quến rũ, mực giòn ngọt thơm thơm đậm đà làm cho bất cứ ai cũng phải thèm.

   

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 1

Mực xào cà ri cay

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1-2 con mực ống

- 1 thìa bột cà ri

- 1-2 quả ớt sừng

- 1 củ tỏi

- 1 nhánh gừng

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa rượu trắng

- 1 thìa dầu hào

- 1 chút muối, tiêu, bột nêm

- Dầu ăn

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 2

Nguyên liệu làm mực xào cà ri

Hướng dẫn cách làm:

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 3

- Bước 1: Mực làm sạch, lột bỏ da sau đó khứa hình vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng, gừng gọt vỏ rồi thái sợi.

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 4

- Bước 2: Cho mực vào tô, thêm 1 thìa rượu trắng rồi trộn đều sau đó cho 1 chút muối, bột nêm, tiêu, dầu hào, đường, bột cà ri rồi trộn đều nguyên liệu, ướp mực 15 phút cho ngấm gia vị.

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi, gừng vào phi cho thơm sau đó cho ớt.

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 6

- Bước 4: Trút toàn bộ bát mực vào xào ở lửa to, đảo đều cho mực chín sau đó nếm lại cho vừa miệng là tắt bếp.

 muc xao ca ri cay ngon xuyt xoa ngay tro gio hinh anh 7

Xúc mực xào cà ri cay ra đĩa để thưởng thức với cơm nóng rất thơm ngon.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Sự nhiệt tình quá mức của chú rể đã phá hoại bầu không khí đám cưới...
Khi tôi đưa nàng đến giới thiệu với bạn bè thân thiết, không ít...
Tôi năm nay 30 tuổi và đã lấy chồng được 3 năm. Chồng tôi rất mạnh...