Thứ Năm, ngày 17/10/2019 00:11 AM (GMT+7)

Ngon tuyệt cú mèo món sườn non kho đậm đà, bạn trẻ "tay mơ" cũng làm được

authorThùy Linh Thứ Năm, ngày 29/08/2019 10:10 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ món sườn non kho mặn đậm đà “ngon bá cháy” thơm nức cả căn phòng.

   

Nguyên liệu:

- 800 gr sườn non

- 3 tép tỏi 

- 3 trái ớt nhỏ

- 1 củ hành tím

- 1 nhánh hành lá

Gia vị mắm: 1 muỗng canh xì dầu +1/3 muỗng cà phê tiêu + 2,5 muỗng canh đường nâu +1 muỗng canh nước mắm + 1/2 chén nước hòa sẵn trong 1 cái chén

Cách làm:

 ngon tuyet cu meo mon suon non kho dam da, ban tre "tay mo" cung lam duoc hinh anh 1

Bước 1: Hành là thái khúc + tỏi băm + hành tím thái mỏng

 ngon tuyet cu meo mon suon non kho dam da, ban tre "tay mo" cung lam duoc hinh anh 2

Bước 2: Sườn heo rửa sạch ướp với 1/2 gia vị phìa trên.

 ngon tuyet cu meo mon suon non kho dam da, ban tre "tay mo" cung lam duoc hinh anh 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh đường vào, chờ đường có màu cánh gián thì cho hành tỏi vào xào thơm. Sau đó cho sườn heo vào xào/ đảo đều với lửa hơi thấp khoảng 5-7.

 ngon tuyet cu meo mon suon non kho dam da, ban tre "tay mo" cung lam duoc hinh anh 4

Bước 4: Cho thêm 1/2 chén gia vị còn lại cùng 1 chén nước lạnh vào, đậy nắp kho lửa thấp cho đến khi thịt ngấm gia vị có màu sậm, nước hơi sánh. Cuối cùng bạn rắc thêm hành lá rồi tắt lửa, trình bày món sườn kho mặn ra đĩa. 

 ngon tuyet cu meo mon suon non kho dam da, ban tre "tay mo" cung lam duoc hinh anh 5

Dưới tiết trời thu se se lạnh, món sườn non kho mặn giản dị này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng, đảm bảo cơm nhà bạn sẽ hết veo.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Lan Hương tâm sự mình từng trải qua 2 mối tình, nhưng đều chia tay...
Ngày trước ở với vợ, tôi chẳng phải đụng chân đụng tay vào việc gì...
Anh mặc cả rồi, vì anh nói đây là đêm tân hôn, nếu anh đi thì anh...