Thứ Ba, ngày 11/12/2018 11:35 AM (GMT+7)

Những cách hô biến thịt gà còn thừa thành món ngon tuyệt vời

authorMinh Châu (Theo Omnivores cook book) Thứ Tư, ngày 05/07/2017 18:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Bạn phát chán với việc bỏ thịt gà còn thừa vào lò vi sóng và ăn mãi một mùi vị giống hệt nhau? Dưới đây là những công thức tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng thịt gà còn lại từ hôm trước để làm thành món ăn hoàn toàn mới.

   

1. Gà áp chảo

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 1

Nếu mở tủ lạnh và thấy còn lại gà nướng hoặc luộc từ hôm trước nhưng đã thái nhỏ, vậy gà áp chảo chính là công thức mà bạn cần.

Rắc một chút bột vào trộn đều để bột bao quanh miếng gà. Láng chảo bằng khoảng 15ml dầu để chống dính. Khi chảo nóng lên, cho thịt gà vào chiên tới khi giòn đều các mặt.

Gà áp chảo có thể ăn cùng cơm, hoặc ăn chơi với tương ớt đều rất ngon.

2. Mỳ gà

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 2

Nếu bạn còn một chút gà hầm từ hôm trước, thêm chút nước và tận dụng toàn bộ chỗ thịt đó để nấu cùng mỳ hoặc phở, hương vị sẽ vô cùng đậm đà và hấp dẫn.

3. Bánh kếp thịt gà

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 3

Nếu số lượng thịt gà còn lại không nhiều, bạn có thể lựa chọn làm bánh kếp nhân mặn.

Trộn bột và nước như cách làm bánh kếp bình thường, nhưng thêm vào thịt gà xé nhỏ nữa.

Sau khi chiên chín bánh, bạn có thể ăn cùng với sốt cà chua và mayonnaise.

4. Nước dùng

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 4

Nước dùng là một nguyên liệu cần thiết trong rất nhiều công thức nấu ăn. Tận dụng phần xương gà và đầu cổ cánh đã cắt bỏ để đun làm nước dùng là một cách tiết kiệm tuyệt vời.

Cho hết phần xương gà vào nồi nước, ninh trong 1-2 tiếng để thu được nước cốt gà thật chất lượng. Nếu muốn bạn có thể bỏ thêm chút hành tây, gừng, tỏi… khi ninh để nước dùng thêm đậm đà.

5. Cơm rang

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 5

Cùng với rất nhiều nguyên liệu khác còn lại trong tủ lạnh như cà rốt, ngô hộp hay cơm nguội, thịt gà có thể được cho vào cơm rang để làm thành món cơm thập cẩm siêu ngon.

6. Nộm

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 6

Trời mùa hè nóng bức thế này, có đĩa nộm ngọt mát thì còn gì bằng. Xé nhỏ thịt gà và trộn cùng những loại rau dưa mà mình thích, bạn đã có ngay món ăn thay cơm tuyệt vời rồi.

7. Bánh kẹp

 nhung cach ho bien thit ga con thua thanh mon ngon tuyet voi hinh anh 7

Đơn giản là nhồi thịt gà vào bánh mỳ cùng cà chua, dưa chuột, mayonnaise hay bất kỳ thứ gì bạn thích. Vì bánh kẹp là không có giới hạn!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Kết luận gây sốc này là của các nhà khoa học Hà Lan khi tìm hiểu về...
Năm 2019 là lúc Thần Tài, Thần May Mắn gọi tên 3 con giáp này. Họ...
Thực lòng khi nhìn thấy thứ đó tôi đã bị sốc nặng và cảm thấy rất...