Thứ Hai, ngày 21/05/2018 01:20 AM (GMT+7)

Pudding vị gừng lạ miệng, mềm ngon khó cưỡng

authorMinh Châu (Theo China Sichuan food) Chủ Nhật, ngày 25/06/2017 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Miếng pudding mát lạnh lại mang theo vị ấm nóng của gừng chắc chắn sẽ là một sự kết hợp độc đáo khiến bạn mê mẩn.

   

 pudding vi gung la mieng, mem ngon kho cuong hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 400ml sữa

- 15ml nước gừng tươi

- 30g đường

Cách làm:

 pudding vi gung la mieng, mem ngon kho cuong hinh anh 2

- Gừng gọt sạch vỏ, cho vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây lưới và dùng thìa ấn để vắt hết nước gừng ra. Chia nước gừng ra hai bát để dùng riêng biệt.

- Đổ sữa vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa nhỏ nhất, cho đường vào khuấy nhẹ để hòa tan đường.

- Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sữa ở khoảng 90°C hoặc sôi lăn tăn. Tắt bếp và chờ sữa nguội xuống chỉ còn khoảng 65-70°C.

 pudding vi gung la mieng, mem ngon kho cuong hinh anh 3

- Lắc nhẹ bát có đựng nước gừng, sau đó rót nhanh sữa vào bát. Nên rót từ cao xuống sao cho nước gừng có thể được trộn đều vào sữa.

- Đậy lại và để trong 5 phút cho pudding tự đông lại. Có thể ăn ngay khi nóng hoặc bỏ tủ lạnh cho mát đều được.

 pudding vi gung la mieng, mem ngon kho cuong hinh anh 4

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Khu vườn 50m2 trên sân thượng khiến nhiều người bất ngờ khi được...
Sự căng thẳng khiến bạn không thể lên đỉnh? Một nghiên cứu mới có...
Tôi biết họ cần đứa con trong bụng chứ chẳng cần gì tôi. Tôi giờ đã...