Thứ Hai, ngày 23/10/2017 09:36 AM (GMT+7)

"Quyến rũ" chồng yêu với món canh chua hàu sữa ngon vô đối

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 12/10/2017 17:00 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Hàu sữa nấu canh chua là món ăn không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà chúng còn tốt cho sức khỏe, hãy vào bếp trổ tài ngay thôi.

   

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 1

Canh chua hàu sữa thanh mát, bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 bát con hàu sữa

- 1 ít hành lá

- 1 củ hành khô

- Vài nhánh tỏi

- Vài thìa mẻ chua hoặc thay bằng nước cốt me

- 1 ít rau răm

- 1 nửa quả dứa

- 2 quả cà chua

- Dầu ăn

- Nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, một ít tiêu.

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 2

Nguyên liệu làm canh chua hàu sữa

Hướng dẫn cách làm:

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 3

- Bước 1: Hàu rửa lại cho sạch hết chất bẩn bám bên ngoài và có lẫn trong hàu, dứa gọt vỏ khoét hết mắt dứa cho sạch, thái thành những miếng vừa mỏng không quá dày. Mẻ cho vào bát thêm 1 chút nước rồi khuấy đều sau đó lọc lấy nước cốt.

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 4

- Bước 2: Hành khô +tỏi băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái khúc, rau răm thái nhỏ, cà chua cắt bỏ núm rồi đem thái múi cau.

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 5

- Bước 3: Đặt nồi lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào sơ qua cho cà chua mềm, thêm 1 chút muối, nước mắm rồi cho hàu sữa vào xào cùng.

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 6

- Bước 4: Thêm lượng nước vừa đủ rồi cho nước cốt mẻ  vào nấu cho canh sôi lên thì cho dứa, nêm chút bột nêm và nếm lại cho vừa miệng, nấu thêm khoảng 1 phút thì rắc hành lá, rau răm vào là tắt bếp.

 "quyen ru" chong yeu voi mon canh chua hau sua ngon vo doi hinh anh 7

- Bước 5: Múc canh hàu sữa nấu chua ra tô, rắc thêm 1 xíu tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Ngày 20.10 với tôi đã trôi qua trong tê dại cảm xúc. 12h đêm, tôi...
Loài chuối này được biết đến với cái tên gây ám ảnh không kém: "ngón...
Nhiều người nói tôi nhỏ nhen, quá chấp khi không thể mở lòng tha...