Thứ Sáu, ngày 09/12/2016 22:25 PM (GMT+7)
Chủ Nhật, ngày 14/02/2016 06:15 AM (GMT+7)

Soup thịt heo nướng rau cải giải ngán ngày Tết

Tạm quên những bữa sáng triền miên bánh chưng bánh tét, bạn đổi vị cho bữa sáng gia đình với soup thịt heo nướng rau cải nhé.

   

Soup thịt heo nướng rau cải có hương vị rất lạ. Nước soup là sự hòa quyện của các nguyên liệu, gia vị như me, ớt, cà chua, hành khô, sả, tỏi. Để chống ngấy, soup còn thêm rau cải. Nên chọn loại rau cải bẹ to, hay dùng để muối dưa thì ăn sẽ ngon hơn.

Mua sẵn thịt heo nướng ngoài hàng, thả vào nồi soup cùng các gia vị, chỉ ninh khoảng 30 phút là có ngay nồi soup nóng hổi, ăn để giữ ấm cơ thể trong những ngày đông lạnh. Với món này, bạn có thể ăn không, hoặc ăn kèm cơm cũng rất ngon đấy nhé. Nếu đã quá chán những bữa sáng với thực đơn ngày nào cũng như ngày nào, thì bạn thử làm món soup này cho gia đình xem sao.

Mời bạn làm soup thịt heo nướng rau cải theo công thức chi tiết sau.

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 1

Nguyên liệu làm soup thịt heo nướng rau cải

+ 2 lít nước

+ 2 lát hoặc 20g me khô

+ 30g ớt đỏ

+ 60g hành khô

+ 20g tỏi

+ 1 quả cà chua

+ Vài nhánh sả

+ 500g thịt heo nướng

+ 600g rau cải (loại dùng để muối dưa)

+ 1 thìa muối

+ 1 thìa đường (tùy ý)

Cách làm soup thịt heo nướng rau cải

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 2

- Chuẩn bị nguyên liệu.

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 3

- Đổ nước vào nồi đun sôi.

- Thêm me, ớt, hành khô, tỏi và cà chua, sả vào  nồi nước đun cùng. Vặn lửa vừa phải.

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 4

- Đổ thịt heo nướng vào nồi. Đun trong 5 phút.

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 5

- Đổ rau cải vào. Nêm muối và đường.

- Đậy nắp vung lại, vặn lửa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 20 phút.

- Sau 20 phút thì tắt bếp. Có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm nóng.

 soup thit heo nuong rau cai giai ngan ngay tet hinh anh 6

Chúc các bạn ngon miệng với món soup thịt heo nướng rau cải lạ miệng này nhé!

Theo Việt Hà (Công Luận)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Mới đây, những bức ảnh về cô bé được cho là “bản sao” hoàn hảo nhất...
Mọi thứ không đơn giản như tôi nghĩ. Đằng sau việc mẹ chồng tôi...
Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc,...